本帖最后由 梁祝 于 2010-8-8 02:50 编辑
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氨基酸对促进肌肉增长非常重要
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人到中年之后,肌肉体积就会逐渐减少。肌肉减少同样会导致力量减小以及生活质量下降。由于肌肉始终处于合成和破坏动态平衡过程中,所以,你需要确保充足的蛋白质摄入来保持肌肉块。构成蛋白质的氨基酸是合成肌肉蛋白质的化学信使和“建筑材料”。! H. Y9 H8 Q! `2 S
/ Q( X* R/ F( c) X& F 麦克马斯特大学的斯图尔特.菲利普斯这样总结力量训练对蛋白质吸收和肌肉增长的影响方式:亮氨酸是启动肌肉蛋白质合成过程的关键氨基酸,但是,如果没有摄入各种完整的人体必需氨基酸,仅仅摄入亮氨酸,肌肉的增长将会很快慢下来。
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在高强度的力量训练之后,肌肉蛋白质的合成与蛋白质的摄入量成正比。当蛋白质摄入量达到20~40克时,肌肉蛋白质的合成达到顶峰。肌肉蛋白质合成过程在快速肌纤维中表现最活跃,而快速肌纤维对高强度力量训练的反应最好。因此,要想最大限度地促进肌肉增长,你就应该重点采用高强度模式训练。/ Q" N) O5 {5 Y" {# C
' `( {: A. M5 O9 K' I& x# I 年龄超过40岁的人,对关键氨基酸的反应较差,因此,他们应该把一天中摄入蛋白质的频率加大,才能保持肌肉块,防止肌肉萎缩分解。/ i7 E- y; @/ H# o [# O1 F/ g2 q
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总之,对年纪较大的人来说,把力量训练和充足的蛋白质摄入结合起来,才是保持肌肉体积的最佳办法。 |