本帖最后由 梁祝 于 2010-3-19 14:45 编辑 ; x, z. u3 e) U# B" Q& F
' R, V: S7 t& Z8 F0 L6 Q9 c b: T 午餐
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肥牛饭9 A$ N7 f8 g4 g* r( d
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7 a: p, X$ ` v 原料:新鲜肥牛肉片100克、洋葱1/4个、盐1共匙、白砂糖1茶匙、生抽1汤匙、西兰花5小朵、白米饭1碗.
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制做方法:将新鲜的肥牛肉加入盐、白砂糖和生抽拌匀腌制5分钟,以使其入味。洋葱去皮,洗 净,切成秒宽的丝。取一个可以微波加热的敞口碗,把切好的洋葱丝铺在底部,再将腌好的肥牛肉片均匀地铺在洋葱上。把碗口用保鲜膜封严,然后放入微波炉中,高火加热2、5分钟,立即取出揭去保鲜膜。把做好的肥牛肉和洋葱丝整齐地码在白米饭上,就可以开饭了。再加上一些白灼青菜,比如西兰花、小油菜,既丰富了口感又补充了维生素。
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+ A) F3 P( k f7 Q 营养成分表:总热量621千卡、蛋白质28克、碳水化合物15克、脂肪92克。, |( h6 X" w" F O, M0 n2 R: Y
6 v7 }, a, t* U3 f3 H8 N V3 Q 烹饪时间:10分钟3 Z; h. U; R1 T* q4 D; j
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) Y5 P0 S: v7 V! X7 a, e/ T 微波清蒸银鳕鱼
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原料:鳕鱼段2段、姜丝、葱丝30克、盐1茶匙(5克)、蒸鱼豉油2汤匙(30毫升)、米饭一碗。
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4 R; x$ k7 f1 ~0 {, ?2 r# U2 I 制做方法:鳕鱼段在微波炉中解冻后清洗干净,沥干水分备用。取一只适用于微波炉的盘子,盘子上撒几根姜丝,然后把鱼段放在上面,鱼段上面撒上盐、葱丝和剩余的姜丝,再淋上蒸鱼豉油,腌10分钟。取一只大碗扣在盘子上,放入微波炉内以高火烹调4分钟即可。配合米饭信用鲜嫩可口、清爽营养。饭后半小时可以吃一个苹果。
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营养成分表:总热量446千卡、蛋白质16克、碳水化合物64克、脂肪14克。 c7 J% }' o$ U
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烹饪时间:10分钟 |