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土豆是一种粮菜两用的蔬菜，又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。以前它是不起眼的东西，现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星。被认为是世界上最伟大的的食物之一。土豆有以下五大功效： ' o. n" [$ r9 L! b% T7 @9 U2 `' p$ O5 w 土豆能留住岁月的脚步/ Y. [' U0 p, h: t
4 t* c+ P8 H t e4 a. Z, A 土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。 . [2 v- C: \; K1 l* f6 Y( M. d$ P8 P 土豆能减肥 9 r, ]; t L7 L9 R6 p. I4 b$ a/ Y ! H3 Z/ U4 s1 c* i, Y 吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。, A, L9 g+ T6 ]6 t0 l3 J6 W
& ?, M& |4 d9 |! D1 e% X3 V 认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。 s9 ~, K" l" D' S/ m: v
- u6 V2 k4 V: z6 n/ d! f9 ~ 土豆是天然的美容佳品& h7 u# z) T) K' O
' @9 O3 Q9 K: t" p* X 土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。 0 d" R$ L$ v, b5 m" C" l ) L$ A3 W- T/ Z) E( }" L1 @ 土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。' j' l- V9 Y, P( H3 J7 N, B1 }
8 Q! ?5 s) d, u( W 土豆能吃出好性格# X8 x$ h" t9 u& {+ Y
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土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。" K6 W4 q4 o/ f! N/ ]* O& S/ l2 f
1 i. P& Y- z8 e! O5 b! o- w& Y' v 做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。 " o% ^' A' x6 Z4 ?* Y2 J$ g5 `- J9 ^, C: j 土豆能调整虚弱的体质4 [$ Z' E- {5 I: m
: m* d6 ~+ J3 v4 d3 M 土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。 + j0 Y* h* g C & c, s- @" w- g* r 高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。 . U7 t; W' a: K# Z7 U3 U) F, J2 m: p' t8 f 吃土豆三大禁忌： , X% A' ~* b* l1 J$ [; f0 L7 h+ j$ y9 f- r4 D
吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。 ' P' k4 b( w1 j& F' t" T" I* Q# @; M! s! Y
切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。3 T. Q0 r O3 r; f
# e0 E4 S: E# w7 _' U& q6 c 买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。! `* `0 Q( r3 z' r
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狗仔卡
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