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1、如果把运动比作健身者的一条腿,那么营养就是另一条腿,缺一不可。没有适宜的营养,任何训练都是无效的。蛋白质是肌肉构成的基石,也是肌肉生长的基础,每天必须摄入优质蛋白质以构建肌肉。另外,大强度健美训练会造成肌肉纤维的破坏,而蛋白质主要起修复作用。因此,蛋白质的补充对健美初学者来说必不可少,而且还要注意所摄入蛋白质的质量。富含优质蛋白质的食物中乳清蛋白、瘦肉、鸡蛋、鱼类、牛奶和豆类等。一般来说,在训练后的90分钟里,蛋白质的需求达到高峰期,此时补充蛋白质效果最佳。: O' k7 \9 k& M" @- ?2 R& P% c
* Q2 e3 [9 {# ?2、左旋肉碱是一种类维生素的营养素,来源于牛肉、猪肉等红肉中,人体自身也可合成,所以它不是药物成分,对人体无毒副作用。 一般人每日只能从膳食中吸收50毫克,而要使身体达到理想的健康状态,每日膳食应含不少于250~500毫克的肉碱。左旋肉碱在食用后0.5~6小时发挥作用。因此对于需要减肥的人来说,食用半小时以后配合有氧训练,减脂效果最明显。左旋肉碱在人体的肝脏和肾脏中产生,并储存在肌肉、精液、大脑和心脏中。
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