薯条的问题

网上一个腹肌锻炼的视频，到最后那个老外训练完就马上吃一顿薯条，还特意拿到摄像机前说：try this,is very helpful.

薯条不是很高卡路里，我们应该远离的东西吗？

　　中国食品科技学会副会长、福州大学生物科学与工程学院院长饶平凡教授认为，多数人认为马铃薯的主要成分是碳水化合物，而碳水化合物是增肥物质，故多吃容易长胖，但科学研究证明，马铃薯相对其它主食，其碳水化合物含量并不高，如每百克煮马铃薯中，只有20.1克碳水化合物，而煮米粉、煮白米却分别含24.9克、28.6克。同时由于马铃薯富含膳食纤维，能宽肠通便，吃后有饱腹感，一般吃得不多却能让碳水化合物很好地发挥提供能量的作用，加上其几乎不含 脂肪(一个148克的马铃薯的脂肪含量为0克)，所以说，马铃薯不会像其它主食那样摄入过多而造成能量过剩，有利于控制体重。另外，马铃薯还具有蔬菜的特性，由于生长在地下，自然含有人体生存所必需的矿物质，如钾、磷、钙、锌、叶酸和镁等，其中钾含量比花椰菜、菠菜、香蕉都要高；马铃薯富含维生素C和各种微量元素，如一个148克重的马铃薯，含维生素C25毫克，仅次于猕猴桃和柑橘，可提供人体每日所需维生素C的45%，保护身体细胞。因此，马铃薯所提供的营养远比普通主食多，是亦粮亦果的 减肥好食物。

从不同的角度看问题，原理是不变的。
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减脂=摄入<消耗

站长的分析很精辟，但或者我换个问法：锻炼后去麦当劳买个薯条吃这样好吗？

yeshilin 发表于 2011-1-14 09:59
站长的分析很精辟，但或者我换个问法：锻炼后去麦当劳买个薯条吃这样好吗？

, M4 \# ?" t* G8 t这样做一次可以，做两次也可以，做三次也可以，究竟做到几次才不可以那要因人而异，再说了好吃的东西千万种，营养要丰富锻炼才来劲，建议楼主丰富一下你的餐桌和食谱

分析得有道理~~

只听说过有烟瘾、有酒瘾，没听说过有薯条瘾，油炸食品尽量少吃，土豆最好煮着吃

土豆淀粉含量很高的。

虽然比精米低些  但是还是很高的  减肥的话少吃。。。。

土豆是很好的碳水化合物来源（油炸的除外），要想增加肌肉必须保证充足的碳水化合物，减肥的关键是多动

油炸薯条热量高，吃薯条长胖的两个小家伙