也说牛肉

也说牛肉

0 ]" h$ O1 w3 b; j  W

' i1 B: z, F  J/ X5 W
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
. E, L6 M7 D8 E6 N6 h
0 X8 Z' I; x& g" @; f功效
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
) t" N( x2 q( N& M+ t
适用人群
一般人都可以吃。
6 X! h1 \1 w1 U: O. `$ _. o1 L
适用量
每餐80克。

特别提示
) T- }$ q8 p2 X& D牛肉不宜常吃，一周一次为宜。牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。清炖牛肉保存营养成分比较好。牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。西方现代医学研究认为，牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。

我也来看看学习一下啊  加油啊

恩  恩 学习 学习

牙口不好，牛肉味道不错，可是不好享受呀！