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代谢率与减脂 0 \9 y ^& N: y( |# F, }
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不论肌肉练得有多好，如果皮下脂肪很厚也显现不出来。9 [4 w d5 Y1 d+ n
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肌肉无法直接从贮存脂肪中获得能量，消耗多余脂肪的惟一有效途径是让身体消耗的总热量超过摄入的热量，造成负平衡。大多数男性的身体脂肪容易贮存在腹部，而大多数女性的身体脂肪容易贮存在大腿与臀部，要想对这些部位减脂必须依靠正确的饮食与锻炼。
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加州大学的研究人员对不同运动强度对减脂的效果进行了研究，结论是用最高强度的65%做有氧运动能够最有效地把脂肪当作燃料消耗掉。当强度超过65%，碳水化合物提供的热量比例逐渐提高，脂肪消耗有所下降。从这个道理出发，似乎减肥者最好做中低强度的有氧运动，时间越长越有效。
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但事实并非如此简单，虽然有低强度运动消耗的脂肪热量百分比较高，但高强度运动能够在运动结束后的很长一段时间内继续消耗脂肪。其中的原因是人体的代谢率被高强度运动提高了，而且运动强度越高，运动本身消耗的热量也就越高。对减肥者来说，热量总消耗远比热量来源更为重要。高强度运动能够促进神经系统的瓜，提高热量消耗，把身体变成一架脂肪燃烧器。
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- p6 m1 O3 j. {1 F6 V: S- s! v 间歇式有氧练习，也就是高低强度交替进行的有氧运动，有利于提高人体代谢率与热量消耗。脂肪在消耗时无法单独燃烧，而是必须在碳水化合物或者蛋白质的参与中被当你燃料消耗掉。因此，高强度运动在运动结束后能够让身体持续消耗更多的热量与脂肪。
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% W x' W! H" t: B+ P# y 高强度运动的另一个优势是增加肌纤维，尤其是在你把力量练习纳入锻炼内容的情况下，肌肉在任何时候都比脂肪消耗更多热量，因此你身体的肌肉比例越大，代谢率与热量消耗也就越高，越有利于减肥。高强度运动时，你虽然消耗了许多碳水化合物热量，但在运动后恢复时，脂肪会被分解，补充到糖原之中，这个效果是低强度运动不具备的。 |
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