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肌肉是靠哪些食物吃出来的？
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蜜糖冰茶
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Memphis大学研究人员发现常吃这类粘稠食物的人体内葡萄糖含量可在较长时间内维持较高水平。因为它帮助肝糖的储存，而肝糖是肌肉的能量来源。( P: ?7 @. J0 s2 b* ^6 v
/ \. H6 O# T) ?( b& ^! V3 k肉排+ M: x9 N, U" M5 `. h4 H
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肉排比其他蛋白质更能“制造”肌肉。同时肉排也可帮助提高体内促睾丸激素氨基酸的含量。睾丸激素能增强你的负重能力并锻炼更多肌肉。
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8 p; A I4 i3 Q' i! k杏仁9 d: X2 w4 ^4 P7 \
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杏仁中含有大量的镁。Western Washington大学的一项研究显示，增加鎂的摄入增加的负重力要比服用placebo的效果强20％。
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椰菜' R9 W q$ X9 }
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椰菜中维生素C的含量在蔬菜中是最高的。半杯椰菜含有60毫克维生素C.研究发现补充维生素C的运动员训练后遭受的肌肉损伤比服用placebo 的运动员少。6 ]" h- ? J5 s [/ W% B
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糙米+ e4 b# r2 D, B. f; o
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与精米相比，糙米含有更多的精氨酸和赖氨酸。Houston大学的研究人员发现补充精氨酸和赖氨酸的人体内帮助肌肉生长的荷尔蒙比服用placebo的人要高21.5倍。
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$ p, T' p; l4 W( e. \) K4 E+ N低脂冰激凌- M, d( `/ f3 E" n: r- i' N* S
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不要完全拒绝巧克力，因为吃巧克力可补充鎂.另外，你的二头肌、三头肌以及其他所有X头肌需要钙以正确执行神经传来的命令。而冰激凌可可提供钙，仅半杯冰激凌就含有63毫克钙。
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- |- h7 w( `! Z+ X6 Q- G8 Y6 n" p 你在运动前后都吃什么东西？喝果汁还是运动饮料？你在吃饭多久后才运动？你知道怎么吃才不会变胖呢？
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许多人常常受此困扰，因为怕运动过后乱吃东西会变胖。那么，运动前后该如何吃才最恰当?
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运动前
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4 R0 e; A0 e+ ~. c0 E+ W5 ^, T 你最好在运动前1到2小时之间吃些高纤饼干，或是优酪乳、葡萄干，或是新鲜的水果。这样会让你运动时更有劲。3 ~; l# d; K4 ^* t: i# Y3 C9 I
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运动后! I; [' |+ N( N o% T8 P9 s
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运动过后大约一小时后再吃东西，因为运动后比较容易接受各式饮料或是流质的食物，而且同时可以补充水份。1 _: B- `7 N7 w* l1 M+ c
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若在运动后两小时还没有吃正餐的话，可以再吃固体状的食物补充糖类和蛋白质。5 D7 ^: x' L7 {+ r1 U, Z5 W @. D
% ~* c# `+ C! j+ g0 n+ u 例如三个水果(苹果、橘子等;两个水果加一杯牛奶;500 ml 纯果汁;两个水果加一杯酸奶;两片面包加少许果酱和一杯牛奶等等。3 ?5 u2 \" ?( t* o
) h0 t; N2 J. p% Y 提醒: r; D2 q% y$ v7 P
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A.运动后避免引用含有咖啡因的饮料，例如咖啡和茶，因为咖啡因也有利尿的作用，会令你体内水份的补充不足。
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B.虽然运动饮料可以补充流失的电解质，但平常的饮食也能补充电解质，所以水比运动饮料更好。 |
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