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中医养肾五黑食物不可少

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jerry 发表于 2010-3-25 11:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
中医养肾五黑食物不可少
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  虽说大家向往皮肤越白越好,但中医专家却推荐,吃的食物越黑越健康。对于黑色食物的好处,很多人可能并不清楚。青岛静康医院肾病专家王铁民教授介绍,祖国的传统中医学,把不同颜色的食物或药物归属于人体的五脏:红色入心,青色入肝、黄色入脾,白色入肺,黑色入肾。所以,生活中我们根据颜色选择饮食,是种简单易行的方法。而黑色食物对肾的滋养和呵护,更是受到了专家的肯定。
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  王教授解释,黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素,如我们平时说的“黑五类”,包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、核桃,就是最典型的代表。( I+ {! e5 Q( f" B9 |8 j+ B  E
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  如果仔细研究“黑五类”的营养,就会发现,其中个个都是养肾的“好手”。米中的珍品——黑米,也被称为“黑珍珠”,含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素,有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;豆被古人誉为肾之谷,黑豆味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者;有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘,有补中益气、补肾养胃补血的功能;核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症;黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。这五种食物一起熬粥,更是难得的养肾佳品。$ a/ b6 R; _6 f

7 T3 K2 t2 ^- {2 w  黑米3 m6 F" `* d6 D5 n
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  具有健脾暖肝、补血益气之效。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助。用它煮八宝粥时不要放糖。
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  黑荞麦
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  可药用,具有消食、化积滞、止汗之效。除富含油酸、亚油酸外,还含叶绿素、卢丁以及烟酸,有降低体内胆固醇、降低血脂和血压、保护血管功能的作用。它在人体内形成血糖的峰值比较延后,适宜糖尿病人、代谢综合征病人食用。, w9 S' U! @  g& i2 @8 e
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  黑枣
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: V3 N6 \/ ]2 ^1 i3 Z3 H  含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。中医认为黑枣性温味甘,具有补肾与养胃功效。
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$ n/ N+ @: u) q( l  黑豆
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8 H' L9 n4 \+ ]; E3 H  有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤,乌须黑发佳品。富含优质蛋白、Vb族和Ve,还含有核黄素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。1 w8 G/ D$ v6 k7 T; e3 I. n
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  黑芝麻: \7 ]* U2 i( [4 l- c
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  富含对人体有益的不饱和脂肪酸,其Ve含量为植物食品之冠,可清除体内自由基,抗氧化效果显著。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。
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  黑木耳8 m6 q' Y' z( C! W; ]

3 }& T( \3 ]" }* G6 |! s  中医认为其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。现在研究表明,黑木耳胶体具有较强吸附力,能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分,具有健美、美容,延缓衰老之效。黑木耳是一种可溶性膳食纤维,能补血,高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓,降低血小板数量。
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  此外,还有李子、乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、香菇、海带、黑葡萄等,也都是营养十分丰富的食物。肾不好的人,可以每周吃一次葱烧海参,将黑木耳和香菇配合在一起炒,或炖肉时放点板栗,都是补肾的好方法。
令狐冲 发表于 2010-3-25 20:01 | 显示全部楼层
男人补肾就吃黑五类,呵呵!顶
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 楼主| jerry 发表于 2010-3-26 10:49 | 显示全部楼层
练习劈叉,拉韧带,也有肾脏保健作用
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levapa 发表于 2010-3-26 11:38 | 显示全部楼层
多吃黑肾不亏
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ella2004 发表于 2010-3-26 11:47 | 显示全部楼层
食疗养生是最好的养生方法
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kylezun 发表于 2010-8-1 14:27 | 显示全部楼层
可以哦   哈哈
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flowerhand123 发表于 2010-8-2 20:27 | 显示全部楼层
好东西。顶。。
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smith0155 发表于 2012-5-23 14:06 | 显示全部楼层
多学习了L!
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zycyhj04030699 发表于 2013-6-16 12:23 | 显示全部楼层
  学习了!
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