蛋白粉是人体合成代谢中最重要的营养素,它负责人体各个器官细胞的修复,包括肌肉的修复。蛋白粉是从牛奶、鸡蛋或大豆中提炼的,它保留了二十几种氨基酸的营养成份,并剔除了使人发胖的脂肪和乳糖,非常容易消化吸收,一勺蛋白粉相当于5个鸡蛋的蛋白质含量。: a0 X, D3 g" u( t
) Y& R a$ L; C蛋白质补充的三个黄金点 6 M" [& F0 q$ R" Y% Z& }. A4 d
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蛋白粉有着日常饮食无法代替的作用,那就是吸收快,训练后立刻补充非常有益于肌肉的生长合成,我们都知道,肌肉的增长是在健身房外发生的,力量训练只是一种刺激手段,需要两个更重要的后续手段,那就是营养的补充和充分的休息恢复。除了训练的那一个多小时,其他的时间都算在休息内。
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早晨:身体经过了一夜的漫长消耗,肌肉已经处于饥饿状态,这时给身体补充一次可以快速吸收的蛋白质和碳水化合物尤为重要,可以帮助肌肉快速达到合成代谢状态。我在不喝蛋白粉的时候通常会喝200毫升的牛奶作为蛋白质补充,洗漱完毕再吃早餐。
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2 Y- V( U; D p( _2 x* S$ B7 w 训练后:这个就不多说了(如下图所说),大家都知道训练后补充蛋白质最好。我的建议是训练后最好能够补充30克左右的蛋白粉。可以和香蕉、苹果等水果一起使用。一个小时后最好补充一餐。# I. p9 h! D, f% F
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睡觉前:为了满足一夜的营养需求,在这时肯有缓释作用的蛋白粉和碳水化合物就更为合理,为了节约成本,也可以吃一些鸡蛋清或者鸡胸等肉食,但是要切记,不要摄入过多的碳水化合物,会引起脂肪的增加。
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