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看准食物被消化时间来饮食

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天道酬勤1 发表于 2011-12-17 22:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
正常的饮食中,吃进肚子的食物都是在胃里面进行消化。将营养物质输送全身,而糟粕被送入大肠等待排泄出体外。可是你知道吗 - 每一种食物都有它的被消化时间表。% C  F( s# p- S

8 `& }% d4 j: s常有人抱怨刚吃完就饿了 ; 又有人后悔吃完肚子老是胀鼓鼓的。这是因为,不同食物需要的消化时间不同。下面这个 “ 食物消化时间表 ” ,能帮你选好食物,让肠胃轻松。
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1 y. O& i8 V0 d. s5 }1. 水果: 30 分钟 —1 小时。瓜类水果 ( 如西瓜 ) 所需要的消化时间最短,而香蕉所耗费的时间最长。两餐中觉得饿,想吃个水果抵挡一阵,香蕉就是很好的选择。西瓜会迅速提供能量,升高血糖,尤其不适合糖尿病人。2 R  ^7 R* _1 Y7 t0 L
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    蔬菜: 45 分钟 —2 小时。瓜类蔬菜 ( 如冬瓜 ) 所耗时间最短,其次为茄果类蔬菜 ( 如番茄、茄子 ) ,之后是叶类蔬菜 ( 如菠菜、小白菜 ) 和十字花科类蔬菜 ( 如西兰花 ) ,消化时间最长的是根茎类蔬菜 ( 如红薯、芋头 ) 。因此,根茎类蔬菜是可以拿来当主食的。消化不太好的人,要少吃西兰花等十字花科的蔬菜,如果要吃,也一定要煮得软烂一些。$ \7 j6 X9 C/ \- b
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2.谷物: 1.5 小时 —3 小时。流质或半流质的谷物食品 ( 如粥 ) 消化时间较短,经过发酵且没有添加油脂的食物 ( 如馒头、不含油脂的面包 ) ,也比较容易消化。它们在体内的消化率最高,可达到 98% 。因此,对于胃肠较弱的人,粥、馒头等是不错的选择。但如果在其中加入了油脂,变成炸馒头片、炒饭等,就不好消化了。
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8 t! A% ~9 G# [5 b; l, \  m( G    蛋白质类: 1.5 小时 —4 小时。牛奶、豆浆等流质蛋白质食品比较容易消化,而要将牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类完全消化,则需要 4 小时或更长时间。! d: l/ z4 U! Y

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3.
2 O$ P. Y& J' o! ^: f; R9 f) K脂肪类: 2 小时 —4 小时。脂肪的消化率与其低级脂肪酸及不饱和脂肪酸的含量有关,这些脂肪酸含量越高,越易消化。因此植物油比动物油更易消化。脂肪与谷物或蛋白类食物共同摄入会延长后者的消化时间。所以吃油多的主食和菜肴,会给肠胃造成极大负担。
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52815 发表于 2011-12-17 22:39 | 显示全部楼层
好,学习了
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jerry 发表于 2011-12-17 22:52 | 显示全部楼层
在锻炼前30分钟-1个小时,吃2根香蕉,几片面包。
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╰我试着洒脱 发表于 2011-12-18 15:18 | 显示全部楼层
难怪说晚上锻炼的人,可以在不吃晚饭的情况下,吃几根香蕉。
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bujiyanjiu 发表于 2011-12-22 12:15 | 显示全部楼层
空腹吃香蕉会使体内的镁元素骤然升高,不利于健康
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