问一个关于肌酸问题

双鱼500 · 发表于 2011-12-8 14:06

肌酸使用中常用的两个词：存储期和维持期是什么意思？

jerry · 发表于 2011-12-8 18:24

存储期，维持期，还有冲击期。是指运动状态，肌酸在人体中的浓度，补充和消耗。

　　肌酸是一种目前尚未纳入兴奋剂的营养物质，自从其进入竞技体育界后，很快风靡各国。我国运动员从1995起开始使用，到目前使用者越来越多，应用范围越来越广。数年前国内有学者曾就肌酸补充进行综述。近年来，对肌酸的作用特点及其机理有了进一步的研究结果，同时，在安全合理补充肌酸和肌酸制剂类型的研究上，有了新的观点和发展。本文将就这些方面进行综述。

作用机理

　　服用肌酸可以使其再体内短时期的存留，促进肌腱的发育从而促使肌肉力量的增长。人体内的肌酸是存储人体直接消耗的能源——磷酸肌酸的载体，它的储存量越大，人体瞬间无氧运动的时间就会增长，对于百米运动员来说，会有很大帮助。

肌酸及其代谢
　　人们可通过食物和体内合成两条渠道获得肌酸，前者称为外源性肌酸，后者称为内源性肌酸：

（一）内源性肌酸：

　　内源性肌酸是指体内合成的肌酸，以精氨酸、甘氨酸、蛋氨酸为原料，在肝脏、胰腺、肾脏合成。体内储存的氨基酸如甘氨酸、精氨酸及蛋氨酸就能合成肌酸。肾脏中的精氨酸和甘氨酸在左旋精氨酸－甘氨酸转脒基酶（L-AGAT）的催化下，合成胍乙酸，胍乙酸在肝脏经S-腺苷蛋氨酸－胍乙酸N-甲基转移酶（MT）的催化，甲基化形成肌酸。

（二）外源性肌酸

外源性肌酸 包括食物中的肌酸和肌酸制剂。食物中的肌酸主要来自肉食品，包括畜肉、禽肉和鱼肉等[3]。通过食物，一般可摄入肌

酸１～２g/d，但素食者会低于这个值 [4]。食物中肌酸在小肠吸收，经血液进入肌肉组织。血液肌酸的浓度和峰值时间与肌酸摄取

量呈线性关系。食物中的肌酸能够一定程度补充体内的肌酸池，但如果食物中肌酸较少，则不能满足机体的需要。

精氨酸和甘氨酸是肌酸合成的限速前体，而左旋精氨酸－甘氨酸转脒基酶是肌酸合成的限速酶。

肌酸合成的过程受到诸多因素的调节：①多种激素参与肌酸合成的调节，如生长激素、胰岛素、甲状腺素等。②产物的反馈调节，如

肌酸通过自身负反馈抑制作用，调节合成量。③合成酶的调节，主要是对限速酶L-AGAT的调节。如生长激素和甲状腺素是鼠 L-AGAT

酶蛋白水平维持的必要因素[23]。

机体的肌肉组织细胞自身不能合成肌酸，必须通过特殊的钠依赖的质膜肌酸转运蛋白（Creatine transporter）摄取血液中的肌酸。

因此经血流运输到骨骼肌的肌酸，才能被肌细胞摄取和储存。肌酸转运蛋白的基因CreaT1和CreaT2已经被证实，并且其染色体定位和DNA测序业已完成[3213]。

平均而言，肌酸在机体的最大储备量为0.3g肌酸/kg体重，但机体总肌酸的95％存在于肌肉组织[7]。骨骼肌（随意肌）的平均肌酸容

量为125mmol/kg/dm（干重），范围为60～160mmol/kg/dm。人体肌肉的肌酸储备上限似乎在150～160mmol/kg/dm之间。补充肌酸后，原始高肌酸储备的运动员，其肌酸储备量改变并不明显，而原始低肌酸储备者，如素食者，其肌酸储备量却有显著的提高。肌酸在肾脏、精子、脑组织中也有储备[8]。人体再生肌酸的速度约为２g／d[9]。

肌酸在肌肉中的主要作用是以磷酸肌酸的形式储存和提供能量。肌肉中的肌酸和磷酸肌酸按下列反应式保持动态平衡，并伴随能量的
转移，催化酶为肌酸激酶（creatine kinase，CK）。

肌肉中大约60%的肌酸以磷酸肌酸（PCr）的形式存在，是能量供应的重要物质。肌酸最终代谢产物为肌酐，从尿液排出体外。通过测定尿肌酐，可了解机体肌酸的储备情况。一个70kg的男性，体内每天约有2g克肌酸转化为肌酐[10，11]。

肌酸补充的实验研究

　　自从1981年Rapola等通过一项研究（患者接受肌酸治疗一年，每天1.5g），首次提示补充肌酸能够增强肌力和提高运动员成绩[12]后，学者们从各方面对肌酸的作用进行了研究和验证，研究对象涉及到男女运动员和未经训练的普通人，实验控制条件包括实验室和现场研究，补充方案和剂量也各有不同。但由于实验设计的严谨程度不同，加上样本量不足（绝大部分为6至36人），致使研究结果不尽相同。大部分研究证明，补充肌酸能够增加肌肉力量，提高运动成绩。

aboluo · 发表于 2011-12-8 19:36

训练量和服用量成正比，理解并体会这句话就对了

╰我试着洒脱 · 发表于 2011-12-8 19:44

感谢感谢，长知识了。

双鱼500 · 发表于 2011-12-8 20:25

谢谢！！！

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