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保持好身材的8个神奇数字 4 S$ C3 H) O$ l3 E
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同样吃某些食物,有的人越吃越胖,有的却体重适中,原因自然很多,但与食物搭配是否科学合理不无关系。据此,营养学家特别推荐一款“1~8”数字食谱。
$ N2 [8 s/ t! U8 j4 C 1个水果
. [# {; q5 I$ C! S* q 每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,只要想吃,什么时候都可以吃。
, h/ s5 v) M$ o: G, J ?3 K 2勺素油 7 W8 d, ]$ n u. F
烹调时尽量少放油,而且最好食用素油即植物油,其中的不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体形、维护心血管健康大有裨益。
( U. ~8 \$ d, x3 P2 o 3碗主食
3 J6 R7 ]9 m# [' l% B+ R/ ` 每日3餐都要有主食,粗细粮搭配吃最好。
1 J4 D7 y& I2 J$ }! |1 Q B6 c 4盘蔬菜
0 v; a E6 s, ] 每人每天蔬菜的摄入量应保持在400~500克,把它分成4份来吃。早餐1份,午餐2份,晚餐1份。蔬菜的种类要多,一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的,而且深绿色蔬菜要占主角,其他颜色的如西红柿、胡萝卜、茄子等,也要合理搭配着吃。
2 t% @* b; o! w: M 5份蛋白质
( {( D7 ]3 [( v; y- h 每天吃肉类50克,当然最好是瘦肉,鱼类50克,豆腐或豆制品200克,蛋1个,牛奶或酸奶1杯。这种以低脂肪的植物蛋白配上非高脂肪的动物蛋白,或用植物蛋白配少量的动物蛋白的方法,不仅经济实惠,而且动物脂肪和胆固醇相对较少。
. B9 S% Z$ I& x, o V0 I 6克食盐
+ O3 E. s& {* J; m( t. I: ~" L 世界卫生组织提倡,每人每天食盐推荐摄入量为6克。政府部门发放的蓝色小盐勺,每一平勺是2克,一天用3勺就足够了。 * K0 Z! u, [' c. x5 o3 r" t7 R
7种调味品
0 Z% ^, T% Y$ D2 Y5 s; ^ 各种调味品,如葱、姜、蒜、大料、花椒等,作为每天的烹饪作料不可缺少,它们有使菜肴增加美味,提高食欲,解毒杀菌,舒筋活血,保护维生素C,减少水溶性维生素损失的作用。 3 C( @8 e8 K* C9 D# J0 H$ }) Q
8杯水 6 I N$ x3 o9 e6 d) G
这8杯水指的是白开水或是茶水,各种碳酸饮料、甜饮料都要少喝。每天保证8杯水,可以补充体液、促进代谢、增进健康。 |
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