食 物 热 量 表【蛋白质、糖、脂肪含量表】

食 物 热 量 表【蛋白质、糖、脂肪含量表】

[url=http://202.99.23.194/food/][/url]

食品名称	重量(克)	蛋白质(克)	脂肪(克)	糖(克)	热量(千焦 / 千卡)
大米	100	6.7	0.8	76	1420 / 338.1
小米	100	9.7	1.7	77	1520 / 361.9
馒头	100	6.1	0.2	49	932 / 221.9
面条	100	7.4	1.4	57	1134 / 270
玉米面	100	9.6	4.3	72	1524 / 362.86
富强粉	100	1.1	0.4	72.9	1423 / 338.81
糯米粉	100	11.1	0.4	72.9	1424 / 339.05
面包	100	7.3	5.8	93	1524 / 362.86
馄吞皮	100	7.3	1.4	56.2	1120 / 266.67
血糯米	100	8.3	1.6	73.6	1436 / 341.9
鸡蛋	100	11.8	15	1.3	783 / 186.43
鸭蛋	100	13	14.7	1	781 / 185.95
蛋清	100	9.6	0.1	1.2	185 / 44.05
猪肉	100	16.9	29.2	1	1402 / 333.81
猪心	100	17.1	6.3	-	525 / 125
猪肝	100	20	4	3	537 / 127.86
猪肚	100	14.6	2.9	2	382 / 90.95
猪肾	100	15.5	4.8	-	441 / 105
牛肉	100	20.1	10.2	-	722 / 171.9
兔肉	100	21.2	0.4	0.2	373 / 88.81
鸽子	100	16.6	14.2	1.8	840 / 200
鹌鹑	100	16.6	14.2	1.8	840 / 200
鸡肉	100	23.3	1.2	-	440 / 104.76
鸡肝	100	18.2	3.5	2.1	463 / 110.24
鸡翅	100	23.3	1.2	0.1	440 / 104.76
鸡爪	100	24	16.4	2.7	1063 / 253.1
百页	100	50	19.3	5.2	1653 / 393.57
牛肚	100	14.8	3.7	-	391 / 93.1
羊肉	100	11.1	28.8	1	1290 / 307.14
鸭舌	100	14.4	15.6	0.8	631 / 150.24
鸭肉	100	16.5	7.4	0.1	560 / 133.33
鸭肝	100	17.1	4.8	6.8	575 / 136.9
牛奶	100	3.3	3.6	6.1	285 / 67.86
豆浆	100	4.4	1.9	2.1	177 / 42.14
麦乳精	100	5.4	6.2	37.7	1112 / 264.76
啤酒	100	-	-	-	140 / 33.33
韭黄	100	1.8	0.2	2	66 / 15.71
青椒	100	0.8	0.1	4.5	96 / 22.86
蘑菇	100	2.8	0.2	2.4	96 / 22.86
草菇	100	32	1.4	24	1000 / 238.1
金针菇	100	2.1	0.4	3.7	113 / 26.9
香菇	100	12.1	1.8	59.6	1265 / 301.19
西兰花	100	2.4	0.2	3.2	100 / 23.81
青豆	100	15.1	7	13.9	753 / 179.29
荷兰豆	100	3.5	0.4	7	193.7 / 46.12
豆苗	100	4.6	0.8	3	150 / 35.71
蚕豆	100	8.8	0.5	13.8	398 / 94.76
草头	100	5.9	0.1	9.6	264 / 62.86
紫菜	100	14	1.2	36.8	1112 / 264.76
萝卜	100	0.8	0.1	3.2	72 / 17.14
豆芽	100	2	0.26	1.8	76 / 18.1
小红萝卜	100	0.9	0.2	3.8	88 / 20.95
鸡毛菜	100	1.7	0.4	2.5	84 / 20
雪菜	100	1.5	0.4	4.12	108 / 25.71
芹菜	100	0.5	0.4	3.1	76 / 18.1
黄豆	100	32.4	18.8	20.8	1600 / 380.95
卷心菜	100	1.2	0.2	3.6	88 / 20.95
黄瓜	100	0.7	0.2	2	54 / 12.86
丝瓜	100	1.4	0.1	4.3	100 / 23.81
苦瓜	100	1	0.2	3.4	80 / 19.05
茄子	100	1	0.3	4.1	100 / 23.81
冬笋	100	3	0.2	1.2	84 / 20
花生仁	100	24.3	48.7	15.3	2504 / 596.19
绿豆	100	23	1.5	57.8	1328 / 316.19
鱿鱼	100	15.1	0.8	2	322 / 76.67
虾皮干	100	39.3	3.1	9.1	916 / 218.1
海蛰	100	12.4	0.1	4.1	272 / 64.76
海参	100	21.4	0.3	1	267 / 63.57
鳝丝	100	17.2	1.2	0.6	343 / 81.67
黑鱼	100	18.8	0.8	0	342 / 81.43
目鱼	100	13	0.7	1.4	268 / 63.81
海带	100	5.8	0.4	22.4	486 / 115.71
虾仁	100	17.3	0.66	0	320 / 76.19
螺狮肉	100	11.4	3.8	1.52	360 / 85.71
甲鱼	100	15.3	1.1	26.6	745 / 177.38
基围虾	100	18.7	4.3	-	300 / 71.43
虾	100	16.3	1.3	0.1	326 / 77.62
蛤蜊肉	100	51.3	6.4	21.7	1466 / 349.05
对虾	100	20.5	0.7	0.2	377 / 89.76
海米干	100	47.5	0.5	-	820 / 195.24
螃蟹	100	14	2.6	1	345 / 82.14
鲫鱼	100	13.1	1.1	0.1	261 / 62.14
黄花鱼	100	17.3	0.7	0.3	303 / 72.14
鲑鱼	100	14.8	8.6	-	581 / 138.33
带鱼	100	15.8	3.4	2.1	421 / 100.24
干贝	100	63.6	3.2	15.2	1432 / 340.95
青鱼	100	16	2.6	2.3	401 / 95.48
鲜贝	100	14.8	0.1	3.4	309 / 73.57
尤鱼	100	15.1	0.8	2.4	323 / 76.9
河虾	100	17.5	0.6	0	318 / 75.71
蛏肉	100	7.1	1.1	2.4	201 / 47.86
比目鱼	100	9.3	9.1	-	501 / 119.29
鲤鱼	100	18.1	1.6	0.2	365 / 86.9
豆腐	100	7.4	3.5	3	295 / 70.24
豆腐丝，百页	100	21.5	7.9	7	780 / 185.71
豆腐脑，豆腐花	100	5.3	1.9	1	175 / 41.67
豆腐衣	100	43.2	26	12.1	1912 / 455.24
豆腐干	100	15.6	0.8	4.1	340 / 80.95
冰激凌	100	3.7	8.6	23.8	785 / 186.9
蛋糕	100	7.9	4.2	64	1340 / 319.05
巧克力	100	10	28.7	57.2	2320 / 552.38
酱油	100	0.89	0.2	0.8	34 / 8.1
麻油	100	0	10	0	376 / 89.52
植物油	100	0	10	0	376 / 89.52
糖	100	0.04	0	10	166 / 39.52
猪油	100	0	9.9	0	374 / 89.05
色拉油	100	0	10	10	375 / 89.29
姜	100	1.2	0.6	10.8	232 / 55.24
花雕	100	-	-	-	352 / 83.81
食品名称	重量(克)	蛋白质(克)	脂肪(克)	糖(克)	热量(千焦 / 千卡)

好东西，收藏了。

鸡蛋白是最接近人体蛋白的优质蛋白。

植物油的脂肪含量和热量都比猪油高？

楼主辛苦了，这个更加详细哦

看来以后只好吃黄豆了，吃牛肉不给力啊！

楼主辛苦了，这个更加详细哦

等待√倒计时 发表于 2011-8-6 05:12
看来以后只好吃黄豆了，吃牛肉不给力啊！

+ I; m* k2 y6 N& [8 F. o% l光看蛋白质含量是绝对不行的。