好贴，简单实用
吃牛肉助塑造肌肉恢复体力
一、牛肉是亚油（油食品）酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
二、牛肉含锌、镁 锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂
锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
三、牛肉含铁
铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
四、牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量（能量食品）这一重负下解放出来。
五、 牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
六、牛肉含维生素（维生素食品）B6 蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多
牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质（蛋白质食品）的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
七、牛肉含肉毒碱 鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高
肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动（运动食品）员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸（氨基酸食品）。
八、牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
九、牛肉含维生素B12 维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织
维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。
十、牛肉的食用多样化
如果连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。
解决春困的方法
解决春困的方法1、早睡早起
春季有了良好的休息睡眠，人体才能得到调整和补充，进一步促使机能承受紧张度能力的增加，减少白天的困倦。但是解决春困多睡不是办法，睡眠时间过长可能会降低大脑皮层的兴奋性，导致越睡越困，睡懒觉不能增加大脑的血液供应，反而会引起人的惰性，越睡越困，越睡越懒。还有一点值得注意的是，春日里尽量不要熬夜，以免诱发和加重春困。
解决春困的方法2、有氧运动
季节变化，生活习惯也要做及时调整，走出户外，多进行有氧活动，进行适量的健身锻炼，可有效地改善生理机能。可使身体呼吸代谢功能增大，加速体内循环，提高大脑的供氧量，促使大脑清醒，从而防止春困。比如慢跑、游泳。
解决春困的方法3、蒸气浴
每周一次蒸气浴，可以消除冬季留在体内的“废料”，从而使血管得以净化，血液循环重新振作起来，的，有效防止春困发生。
解决春困的方法4、视觉刺激
春季走出户外，举目远眺，让美丽的大自然景色尽收眼底，给自己以视觉的良好刺激，有助于防止春困。
解决春困的方法5、嗅觉刺激
困倦时，可闻闻风油精、清凉油、花露水以及点燃的卫生香味道，可驱除困意，振作精神。
解决春困的方法6、听觉刺激
困倦时，可以常选听一些能振奋人心、富有韵味的音乐，也可随着节拍唱唱跳跳。
解决春困的方法7、勤刷牙洗脸
刷牙洗脸是一种防止春困的较为简便有效的方法。当困倦之意袭来时，可采用具有芳香气味的牙膏刷牙漱口，用冷水洗脸，这样可以提神醒脑。
解决春困的方法8、科学用脑
科学用脑，就是让左脑半球得到适当的休息。大脑的功能，有不同的左右两个半球。在春季日常工作中，左脑半球主要负责语言、数学、抽象思维等，脑力劳动者的右脑半球较少应用，相对轻松一些。因此，当头脑不清醒和胀痛时，应放下手头的工作，听听音乐、赏赏花草、做做体操，让右脑半球得到活动和使用，左脑半球适当休息。更重要的是，运动能使人体耗氧量最大的大脑及时得到补充和供给，这样有利于去劳解困。
解决春困的方法9、做头皮操
春季坚持做头皮操，能消除大脑困倦。其方法是：先用双手十指自然屈指并拢，用指端自前向后、自中绕两侧，对整个发际较有力地划摩10次；再用十指依前顺序较有力地一点一点地按压3遍；再用十指依前顺序做短距离往返搔抓3遍，每个搔抓区抓5下；最后用十指依前顺序轻缓按摩5遍。每天早起、晚睡前各做1次，可使精力旺盛、思维敏捷，是消除脑疲劳困倦的简单有效的方法。
解决春困的方法10、科学饮食
（1）摄食适当的养阳食物可以使人精神充沛，恢复人体阴阳平衡，防止春困，如羊肉、狗肉、雀肉、黑枣等。
（2）蒲公英含有维生素C、维生素B和蒲公英素等，能促进肝和肾的活动，促进消化，从而使人精神起来。蒲公英可以新鲜吃，也可以晾干后泡茶，都可以起到防止春困的作用。
（3）春季饮食宜清淡、新鲜、易消化，青菜、胡罗卜、马兰头、芹菜、小白菜、荸荠等食物是最佳的选择。尽可能少吃油腻的肉类食品，以便于肠道的消化吸收；适量多吃一些葱、姜、蒜等辛味食物，它们具有祛湿、避秽浊、促进血液循环、兴奋大脑中枢、防止春困的作用。
（4）少吃高糖类、高脂肪类的容易使人产生倦意的食物。平时应多吃些新鲜蔬菜、水果和豆制品，以补充体内被消耗的能量。吃点苦酸麻辣的食品，亦可泡杯浓茶或咖啡，以防止春困。
（5）用生薏米30克、扁豆20克、淮山药10克煮粥吃，或用木棉花20克、赤小豆15克煎茶喝。对防止春困能起到较好的效果。
（6）春季要多进食碱性食物，以中和体内酸性物质，解除疲劳防止春困。不可多食寒凉、油腻、粘滞的食品，更不可过多饮食，最好每天多吃些新鲜蔬菜和水果。
align=center] 五个简单活动手指健身方法
旋转拇指
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如果感到体力不足，不妨试着让拇指作３６０度旋转。旋转时必须让拇指的指尖尽量画圆形。起初也许会感到不顺，但反复进行几次以后，拇指就会有节奏地旋转，而且觉得心情舒畅。一般让拇指按顺时针的方向及逆时针的方向各自旋转１～２分钟即可。
自我握手
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作为养生方法加以利用，最简单的方法就是自我握手。左右手掌靠拢在一起交替对握，关键在于右手拇指要有意识地用劲抓住左手的小鱼际，左手拇指抓住右手的小鱼际。紧握３秒钟后双手分开。左右相互紧握５～６次。
手指交叉
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当感到大脑反应迟钝、注意力不集中时，不妨把双手手指交叉地扭在一起。某只手拇指在上交叉一会儿后，再换成另一只手拇指在上。然后将手指尖朝向自己，并使双手腕的内侧尽量紧靠在一起。反复进行几次。
温风吹手
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许多人在洗发后都用电吹风吹干。如果使用电吹风对手掌进行刺激的话，虽然只花３～４分钟，但取得的养生效果却是很大的。用电吹风向手掌送去温风，感到稍热时，就把电吹风移开，然后再靠近手掌吹风。这样反复进行６～７次，使整个手掌都被电吹风发出的温风刺激到。
旋转网球
双手夹住网球，慢慢而有力地旋转，通过网球对整个手掌进行刺激。还可以把双手指叉起来，夹住网球按３秒钟后分开，然后再度掀按。如此反复进行多次。
蔬果的高峰期揭破颜色密码
“要多吃蔬菜瓜果”这话谁都知道的饮食原则。最新一项营养研究数据显示：人们现在食用的蔬果颜色多样性远远不够——69%的人吃“绿”不够；78%吃“红”不够；86%吃“白”不够；88%则“紫/蓝”不济；79%“黄/橙”太少。你可能也会发现：永远只选择自己爱吃的那么几样，吃来吃去都是那几个。
而在这个新年里，你遭遇的“红白”肉色已经太多，所以现在正是时候换清肠胃，来这个五颜六色的蔬果世界获得身心的健康和平衡。《101视觉生活食物》作者大卫·格罗特作者表示：“每种不同的颜色代表不同的植物化学元素，而这些不同的营养素对你的身体健康各司其职，不可互相代替。如果你总是只吃红辣椒，那么你获得的营养便会有限，因为你错过了其他颜色。”
揭破颜色密码
你挑选蔬果的时候，可能很少会说自己一定只要什么颜色而不选其他。人吃五谷杂粮，什么都要吃一点——所以在蔬果的选择上，要将整个光谱全部拿下。WH可以给你一点建议：
绿色：绿色食物中一般都含有抗癌的植物化学元素，比如异硫氰酸盐（ITCs，多存在于十字花科蔬菜中，如花椰菜、甘蓝、萝卜等，它主要能降低肺癌、结肠癌、乳腺癌的发病风险，所以女人吃了特别好）。同时，绿色蔬果还会含有叶黄素和玉米黄质，这两种抗氧化元素会减少黄斑变性疾病，这是一种有可能导致失眠的疾病。
黄色：日光色系的蔬果含有丰富的维生素C，能帮助伤口的治愈、防止自由基对皮肤造成的伤害。
橙色：这种色系的蔬果含有丰富的β-胡萝卜素，能够强化免疫系统，帮你对抗自由基带来的伤害。柑橘类水果还能提升口腔健康。
红色：红色蔬果中一般含有茄红素——绝对的癌症斗士，另一种叫做鞣花酸的元素，能帮助你减少DNA受损。莓类或者浆果类食物中的类黄酮能帮助你抗氧化，让你的皮肤免受自由基伤害，同时对抗心脏疾病，还能帮助保持良好的认知功能（即不易患上老人痴呆症）。
蓝/紫：葡萄和紫色卷心菜中含有花青素，这种营养元素能够保住细胞免受氧化侵害，抗老化。深色系食物中都会含有保护认知功能的营养元素，以及对抗癌症的抗氧化成分。
白色：洋葱、葱和大蒜，这些植物中含有丰富的蒜素和橡黄素，这两种营养元素可以帮助预防和抵抗心脏疾病、提高免疫系统。花椰菜则含有丰富的异硫氰酸盐。
洋蓟
食用季节：3月-5月
挑选那些深绿色、叶子紧紧扣在一起，摩擦会发出吱吱声的。
储存方法：用塑料袋包装，放在冰箱里，最多可以储存五天。
芦笋
高峰期：2-6月
挑选那些形状直而正、笋尖花苞紧密、颜色亮绿。这种芦笋甜而且口感好。
储存方法：削去尾部粗皮后，将芦笋站立泡在一个装水的容器里，用保鲜膜封好。为保新鲜，最好在两三天内就吃掉。
鳄梨
高峰期：全年
挑那些硬的，表皮不会凹下去、无孔无斑，外皮最好偏蜡色而不用太过明亮。举起来摇椅摇，如果质量有问题，那肉就会在里面啪嗒啪嗒响。
储存方法：如果想要鳄梨更熟一点，可以选择放在纸袋里，室温下保存2-4天。如果已经熟透，就需要在冰箱里保存，一周之内消灭即可。
青豆（四季豆）
高峰期：5-10月
好的四季豆，绿色鲜亮，皮软。那种细细、饱满的最好，你轻轻一掐就清脆一声断掉的就是最新鲜的了。
储存方式：将没洗的四季豆放在不封口的塑料袋里，放在冰箱中冷藏，最多不要超过一周。
猕猴桃（奇异果）
高峰期：全年
熟了的猕猴桃摸起来软软的。不过千万别要皱巴巴或者熟的塌了下去的，变味儿的也别要。
储存方法：如果刚买回来的猕猴桃偏硬，可以放在室温里保存，等它慢慢变熟。如果想快点熟，你可以放在一个纸袋子里，里面再放上一个苹果或者熟了的香蕉。如果本身已经软了，就用塑料袋包装，放进冰箱即可。
长叶莴苣
高峰期：全年
莴苣叶子最好微曲，叶子边不要发黄或者锈色的斑点。
储存方法：放在塑料袋里保存5-7天。
蓝莓
高峰期：5-10月
你应该找些饱满、形状统一、靛蓝色的蓝莓、外皮紧实，同时上面有层白霜。
储存方法：将没洗的蓝莓放在一个透气的容器里，在冰箱里保存5-7天。
葡萄
高峰期：5-10月
和蓝莓差不多，要选一些颗粒饱满、外皮没有皱巴巴且未断藤的葡萄。如果你看到葡萄上有一些白色粉末状，那说明它们可以保鲜得更久。
储存方法：放在一个浅容器里，可在冰箱中储存一周。
灯笼椒
高峰期：全年
灯笼椒的大小、颜色光亮程度、表皮是否光泽都很重要。茎一定要是亮绿色。
储藏方式：可在冰箱的保险储藏柜里放上两周。
草莓
高峰期：4-9月
草莓当然是红得鲜亮最好，而且有一股很清新的水果味道。不要太硬也别太软。
储藏方式：将没有洗过的草莓放在盖好的容器里，容器底最好铺一层纸巾。
西红柿
高峰期：6-9月
尽量挑重一点的，颜色要红得鲜艳，不要皱巴巴或者挤压过得，有斑点的也不要。最好的西红柿不是石头那么硬，而是微微有点软。
储藏方式：千万不要放在冰箱里。低温会毁坏西红柿的味道和质地。室温储存即可，但要避免日晒。大概可以保存一周。
西瓜
高峰期：6-8月
西瓜的表面颜色不同太亮，顶部略呈黄色。拿起来敲一敲，如果是闷闷的小鼓声，应该就是熟了的。
WatermelonS
储存方法：整个放在冰箱即可，如果是切开过的，盖上一层保鲜膜。最多一周就要吃掉，除了变味，口感也会变得奇怪。
桃子
高峰期：5-10月
好的桃子应该有一股浓郁的水果清香味道，有点黄和粉粉的颜色。熟了的桃子，你按一下会微微凹下去，但也不是弱不禁风到直接出水。
储存方式：还没熟的室温保存即可。熟了的直接放在冰箱里，大概可以放上2-3天。
梨
高峰期：8-3月
好的梨有股清香的梨味，根部有点软。皮上有点棕色的小斑点是最好了。
储存方式：如果你还不打算急着吃，室温保存即可。你可以放在一个透气的纸袋子里。
菠萝
高峰期：3-7月
叶子一定要是翠绿的，根部发出阵阵清香。千万不要挑那些软绵绵的。
储存方式：如果还没熟，可在室温下储存3-5天。
蘑菇
高峰期：9-次年3月
选蘑菇要选包得紧的，片要大、根要小，而且要干一点的，太过黏滑的有可能会是毒蘑菇。
储存方式：放在冰箱的隔板上，用一个湿的毛巾盖上，保存3-5天。
按三大穴位让你远离亚健康
在中医中，亚健康状态是中医养生文化关注和发挥作用的重要领域，中医可采用顺时养生、调神养生、饮食养生、传统保健身术等多种养生方法，逐渐改善人体的内环境，使人体内环境、外环境以及内外环境达到平衡、和谐，向更有利于人体健康的方向转化。下面就简单介绍一下人体穴位是如何改善亚健康状态：
命门穴：
是人体督脉上的要穴。位于后背两肾之间，第二腰椎棘突下，与肚脐相平对的区域。
命门穴，为人体的长寿大穴。命门的功能包括肾阴和肾阳两个方面的作用。现代医学研究表明，命门之火就是人体阳气，从临床看，命门火衰的病与肾阳不足证多属一致。补命门人的药物叉多具有补肾阳的作用。
经常擦命门穴可强肾固本，温肾壮阳，强腰膝固肾气，延缓人体衰老。疏通督脉上的气滞点，加强与任脉的联系，促进真气在任督二脉上的运行。并能治疗阳萎、遗精、脊强、腰痛、肾寒阳衰，行走无力、四肢困乏、腿部浮肿、耳部疾病等症。
命门穴的锻炼方法有二。其一是用掌擦命门穴及两肾，以感觉发热发烫为度，然后将两掌搓热捂住两肾，意念守住命门穴约10分钟即可。其二是采阳消阴法：方法是背部对者着太阳，意念太阳的光、能、热，源源不断地进入命门穴，心意必须内注命门，时间约15分钟。
涌泉穴：
是人体少阴肾经上的要穴。它位于足底中线前、中三分之一交点处，当足趾屈时，足底前凹陷处。
涌泉穴是人体长寿大穴，经常按摩此穴，则肾精充足，耳聪目明，发育正常，精力充沛，性功能强盛，腰膝壮实不软，行走有力。并能治疗多种疾病，如昏撅、头痛、休克、中暑、偏瘫、耳鸣、肾炎、阳萎、遗精、各类妇科病和生殖类病。
涌泉穴与人体生命息息相关。涌泉，顾名思义就是水如泉涌。水是生物体进行生命活动的重要物质，水有浇灌、滋润之能。据现代人体科学研究表明，人体穴位的分布结构独特，功用玄妙。人体肩上有一"肩井"穴，与足底涌泉穴形成了一条直线，二穴是"井"有"水"上下呼应，从"井"上可腑视到"泉水"。有水则能生气，涌泉如山环水抱中的水抱之源，给人体形成了一个强大的气扬，维护着人体的生命活动。
涌泉穴的保健手法主要是按摩。方法：睡前端坐，用手掌托来回搓摩涌泉及足底部108次，要满面搓，以感觉发烫发热为度，搓毕，再用大拇指指肚点按涌泉49下，以感觉酸痛为度，两脚互换。末了，再用手指点按"肩井"穴左右各49次即可。
足三里：
是人体足阳明胃经上的要穴。它位于腿部外膝眼下三寸，距胫骨前缘外侧一横指处。
足三里是个保健穴，经常用不同的方法刺激它，可健脾壮胃，扩张血管，降低血液凝聚，促进饮食的尽快消化吸收，扶正祛邪，提高人体的免疫力，消除疲劳，恢复体力。此穴主治：胃病、腰痛、腹泻、痢疾、便秘、头痛眩晕，下肢瘫痪，半身不遂，膝胫酸痛，消化系统疾病。
常用保健手法是穴位点按、艾灸。点穴法：可用双手大拇指指肚点按足三里，每次108下，以感觉酸痛为度。艾灸法：取中草药"艾"为燃料，将艾绒点燃，直接或间接温热感穿透肌肤入穴。此法有时出现烫伤甚至化脓不干，难以结痂。中医讲："要想身体安，三里常不干"即指此而言。此法属"自讨苦吃"类，但效果优于点穴法和针灸。
过度运动会增加心脏的险情
最近，英国科学家关注了退役运动员的心脏健康问题，这些人的年龄从26岁到67岁不等，或曾经代表英国参加过奥运会田径比赛，或来自全英各家马拉松俱乐部，曾完成过至少100次马拉松比赛。这群人在成年时期受过训，现在依然坚持训练、且从不抽烟。
科学家对两组人采用新型的心脏磁共振成像技术，确认心肌上的早期纤维化现象。如果心肌纤维化变严重了，就会使心脏部分组织硬化、变厚，最终导致心力衰竭。
几周前，研究结果显示，年轻运动员或非运动员的老年人没有一个患心脏纤维化的，但一半年老的终生运动员心肌上显有纤维化。
但另一项研究也在寻找“长期运动”和“可能对心脏损害”的联系。研究中，科学家每天不断刺激年轻健康的老鼠快跑，持续了3个月，相当于人类跑龄10年。实验鼠开始训练前，心脏很正常。训练快结束时，扫描显示大部分实验鼠的心脏创伤出现扩散；而另一组没有训练的老鼠，心脏没有变化。
是否是多年高强度耐力训练会对心脏不利？从表面看，这似乎给不愿锻炼的人一个绝好的借口。但研究者称，锻炼毫无疑问是有利心脏健康的。只是新兴科学建议，如果锻炼超出距离、强度、耐力的极限将产生不良效果。
这个视频好。
本帖最后由 o'Hearn 于 2011-9-2 10:08 编辑
给办公室族保健建议(图)
看一看，学一学，练一练，顶一顶，谢谢分享！！都是养生的好文章