鸡蛋豆浆别一起吃（转帖）
鸡蛋豆浆别一起吃饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。
鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。（北京中医药大学养生室教授 张湖德）
:)学西了 ameng123123 发表于 2012-3-24 16:28 static/image/common/back.gif
学西了
:handshake:D:lol:) 学到东西。！！！！！！！！！！:lol 我每天牛奶与鸡蛋同吃，就不知道有没有损害了
呵呵～～～ new-cool-man 发表于 2012-3-24 18:11 static/image/common/back.gif
我每天牛奶与鸡蛋同吃，就不知道有没有损害了
呵呵～～～
这个应该没有 :handshake:D weihua606 发表于 2012-3-24 17:45 static/image/common/back.gif
学到东西。！！！！！！！！！！
:lol:D:handshake:) :)
很有帮助，很多人不知道啊 幸亏吃豆浆时都没吃鸡蛋，哈哈！