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绿茶的八大功能
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$ e5 P$ H6 @( L$ {+ N1.抗衰老
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绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。 - `- a$ u/ }/ o, v
9 l' s7 }( J8 T; a* r2.抗菌
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研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
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3.降血脂 ; j, z2 y5 y, W. y: ]
. {# ^1 \- r& `1 X* W* {' b3 K科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
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4.瘦身减脂
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绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。 2 h# }3 E V% b9 z H
F+ [5 D! x* H+ ^, {5.防龋齿、清口臭
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% M; ]1 q1 W/ Y6 D8 p绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。 / ?1 u& ?& A+ {
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6.防癌 7 @3 ]! N. p6 M
" f4 w6 ^5 p0 x$ E7 b+ }绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。 , w9 A: f9 w1 T0 }
# x( t" r/ d( l/ u; d3 {7.美白及防紫外线作用
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! a$ M% N! v/ w( `专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
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& h5 f! e5 N! W8 P7 }, p8.可改善消化不良情况 , u8 F- e& {0 G
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近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。 |
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