谋取蛋白质的九种健康方式

梁祝 · 发表于 2010-9-17 12:34

谋取蛋白质的九种健康方式

1、选择寿司作为精制的膳食来源

寿司含有大量的瘦肉蛋白和纤维，而热量又很低。但吃寿司时要尽量避免蘸高钠酱油，而是选低钠成分的酱油。

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梁祝 · 发表于 2010-9-17 12:58

让一日三餐健脑益智

采用含有丰富复合碳水化合物的健康平衡的饮食结构，能够极大地发挥大脑的功能，使人变得聪明睿智。

要想脑力好，在日常生活中要尽量多吃复合碳水化合物，少吃简单的碳水化合物，这一点是十分重要的。简单的碳水化合物存在于垃圾食品中（比如油炸食品），其中的糖分使大脑只能获得昙花一现的兴奋，随即就令人蔫下来，这时你就会感到饥饿难耐，倦怠无力。然而，复合碳水化合物却不然，它们能够源源不断地给大脑提供糖分，以提高脑神经的功能。营养学家指出，每一餐都应当有蛋白质与复合碳水化合物，这样才算是饮食结构平衡。下面就让我们来看一看一日三餐究竟如何吃，才能吃出健康，吃出灵活的头脑。

早餐：燕麦、脱脂牛奶、苹果或草莓

   一碗热乎乎的燕麦粥，会让你浑身显得生机盎然。燕麦除了能提供可溶性纤维，使你整个早上感到肚腹饱满外，还能够给身体提供大量的维生素与矿物质。如果再有脱脂牛奶、苹果或草莓，你的早餐就相当完美了。

   建议信用量：燕麦粥1碗，1/2杯脱脂牛奶，一个苹果或3/4杯草莓。

午餐：火鸡三明治、西红柿

   制作三明治要用全麦面包，与白面包相比，它含有较多的维生素与矿物质，还有铁元素与镁元素等。瘦火鸡肉是优秀的低脂肉食蛋白质来源，并且还含有丰富的B族维生素与硒元素。

   三明治中再添加一些西红柿或莴苣之类的蔬菜，既美味又补充维生素；也可以在三明治中添加一些低脂奶酪，以增加蛋白质与钙质的摄入。

   建议食用量：2片全麦面包，98克火鸡肉，60克低脂奶酪，半个大西红柿。

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梁祝 · 发表于 2010-9-17 15:22

本帖最后由梁祝于 2010-12-3 08:53 编辑

9种防辐射食物电脑族要常吃

　　1、黑芝麻——增加细胞免疫，抵抗辐射

　　中医理论认为，黑色入肾，“肾主骨升髓通于脑”，各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓，使人免疫系统受损。多吃补肾食品可增强机体细胞免疫、体液免疫功能，能有效保护人体健康。

　 2、西红柿——减少皮肤辐射损伤，并可以祛斑美白

　　科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%-46%，其他成分含量几乎不变。番茄红素通过猝灭侵入人体的自由基，在肌肤表层形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。

　　3、紫菜——抗辐射圣品

　　紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化，与其含硒有关。硒是种重要的微量元素，能增强机体免疫功能，保护人体健康。常吃含硒丰富的紫苋菜，可提高人体对抗辐射的能力。

　　4、辣椒——保护细胞的DNA不受辐射破坏

　　辣椒之类辛辣食品属于常用调料，同时也是抵御辐射的天然食品。吃辣椒不但可调动全身免疫系统，辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之类的香辛料，还能保护细胞的DNA，使之不受辐射破坏。因此，经常吃辣，身体健康。

　　5、绿茶——减轻辐射对人体的不良影响

　　绿茶中的茶多酚是抗辐射物质，可减轻各种辐射对人体的不良影响。茶叶中还含有脂多糖，能改善机体造血功能，升高血小板和白血球等。

　　6、海带——具有抗辐射作用

　　最新研究发现，海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。

　　7、大蒜——减少辐射损伤

　　大蒜是烹饪中不可缺少的调味品。大蒜中含硒较多，并且大蒜的抗氧化作用优于人参。因此适量吃些大蒜有助于减少辐射损伤。

　　8、绿豆——有助于排泄体内毒物

　　民间素有“绿豆汤解百毒”之说。现代医学研究证明，绿豆含有帮助排泄体内毒物，加速新陈代谢的物质，能有效抵抗各种污染，包括电磁污染。

　　9、黑木耳——清胃、涤肠、防辐射

　　黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质吸附，集中起来排出体外，从而起到清胃、涤肠、防辐射的作用。

hal1972 · 发表于 2010-9-17 15:23

呃，专业知识，一定要了解一下

jerry · 发表于 2010-9-17 15:37

这真是既健康，又美味~

我意逍遥 · 发表于 2010-9-17 16:02

难得有健康又美味的吃法啊

linkhcn · 发表于 2010-9-17 16:18

不错不错。。

小满 · 发表于 2010-9-17 16:58

好图！

寒节 · 发表于 2010-9-17 17:32

1# 梁祝

学习

thinkpadno1 · 发表于 2010-9-17 18:10

不错顶一下哦

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