蜂蜜-肌肉恢复的灵丹
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( u$ D- ?7 r1 S( K3 x0 j; y& c 以前的研究证实,在进行剧烈的负重训练后,补充一些碳水化合物与蛋白质能够增强肌肉恢复的效果。最新的研究证明,在众多的碳水化合物中蜂蜜效果最佳。. w( ~7 v1 E8 _ @
, J' m9 F+ m6 Z: C7 R H$ T 负责研究的美国曼菲斯大学运动营养实验室主任理查德·克雷德博士指出,关键是蜂蜜能在训练后两小时内帮助人体维持高标准的血糖水平。! O; t* _1 V W1 m
# @0 d7 b4 y' V- u& v4 z T. a 血糖是血液中所含的葡萄糖,它是人体主要的能量来源。血液中葡萄糖的浓度过低,便会出现低血糖反应,严重影响人体生命活动的正常进行。因此,训练后维持较高的血糖水平,对肌肉的恢复至为重要。而碳水化合物是人体内葡萄糖的主要来源,这就是为什么在补充蛋白质的同时还要补充碳水化合物。
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