|
|
问:吃补剂对身体有害?我以前练的时候从来没吃过补剂，总见别人吃，自己不敢尝试，这是因为有人说吃补剂容易伤肝，伤肾。我还没结婚，我可不想伤到肾，再说，俗话说：男怕伤肝，女怕伤肾。所以，求教各位高人哪些补剂对身体有害？？？？蛋白粉是不是应该没有害处？
6 I1 @8 ^: ?3 o' @- N& H$ J- v
% H$ _) W% g$ o; e ?5 j- k
! X2 Z0 w1 N( ]1 U$ J答:这种说法是非常错误的.在国外营养品已经是普通人的日长用品.只是在国内是刚刚出现所以很多人都认识不足.有的还认为对人体有害.其实这都是错误的认识.想蛋白粉.肌酸.古氨先氨.氨基酸.HMB等这类营养品都是对人体非常安全的.大家可以放心使用.
& J0 n! j% L# h: v4 E+ L/ {& s) x% J; @- D
7 O& H( `4 L! N" @6 P$ \
问:增肌粉一天吃多少合适？
/ a! d, g8 n8 x/ F q" I; A8 `: O
6 ?* k+ V! G* ]5 Q& U
( s# o! g9 D+ L- }/ Y8 v
% I* G- S# w4 W答:通长我们可以这样认为.吃的越多越好.哈哈.....其实就是这个道理.但是一般来说.一个人一天使用两次就可以了.每次一勺或两勺都可以的.在量的方面大家可以自己感觉一下.如果感觉效果不是太明显吃一段时间后可以适当的增加一点量., T) _. ]! } N# I
7 \3 ]* T) @& ]; P3 p# j: G7 y) X
问:蛋白粉应该吃多少？我听人家说吃得少了等于不吃但是这东西又好贵也不能当糖吃所以我想问问大家，应该吃多少？？？不训练，一般训练，和大量训练。 2 a4 k+ [3 V0 x H
不同的时候应该吃多少？？一天几顿？？１顿多少克？？？？ ; |8 l V5 R! E' j N. r
里面有一勺子 ７０ｃｃ，是等于７０克吗？？？ 3 s; X7 Y1 i' ~8 v9 C9 n3 U2 u
１顿１勺够吗？？？？ 1 H5 F& b; R* @, f' q4 I4 ^* l
谢谢
1 Q; V. H1 j: j( Z
* [1 u$ o9 }3 O U8 v6 P# p( s6 I G8 u! P5 x: @
答:蛋白粉的使用通长的使用方法是一天两次.早饭或中饭一次.训练后一次就可以了.每次吃一到两勺(桶内的勺子)如果是体重非常重的人或是训练量比较大的人也可以考虑一天吃三次或四次.
" x7 v8 I& F( k" @! a3 ~
9 ~ @4 g. O8 ^- Q2 J; _% C3 U; |4 Y C$ S1 G! |
. P0 K# W6 R4 ] m
问:请问安利的蛋白粉效果好么?是不是主要是大豆蛋白? % P; o" x" Z: c4 v# C" ]0 o f: R
- O, x! U9 ^/ s
$ ~4 G4 _4 S4 `+ |, u( @
答:安利的蛋白粉说真的的确不是太好.它的成份主要是以植物蛋白为主.这种蛋白质吸收及人体的利用方面的确比不上乳清类的蛋白粉.乳清类蛋白粉的成分还都是牛奶提取物.并且在人体的利用率方面也是非常高的.
" N- q% }4 S5 e3 [1 r
9 }# n$ b9 C Q
* N# I0 `( L$ u5 L7 b问:吃蛋白粉会不会多脂肪长胖？还有如果选择睡觉前喝一勺会不会变胖或者是增加脂肪？还是说一点都不会呢？
" b, ^# o8 I' ^ S
" s* F6 u" B5 [
7 e; [5 |8 ^" ]# W2 w" w答:现在的乳清蛋白粉里面基本上都是低糖.低热量的应该说是不会产生什么多余的脂肪的.另外一个普通人每天吃两三勺的量应该也不会造成过多的热量的.所以大家不用担心这个问题." W+ r0 X/ P; V& O
V( W. G8 g! j/ S
9 ^5 y* n% ]7 u# t- E8 }问:下班后就锻炼,锻炼完才吃饭.那么在锻炼前先吃点什么好呢?我现在是喝点牛奶,吃点面包,这样行么?光喝牛奶可以么? : |% d: Q+ K Y5 _0 ^4 N: ?
5 g2 ^) ~( B- R- [; A: G
' R+ L0 d' u2 E/ t7 S) d答:我个人多年的经验及感觉在训练前还是水果最好.尤其是吃香蕉.有的时候我在训练前30分钟可以吃一两斤香蕉然后在训练(当然我体重也比较到95公斤.一般体重的人不用吃这么多).然后在训练上可以感觉糖源也比较充足.另外身上的热量也是非常足的.大家可以使一下.我见过很多的朋友在训练前也吃水果.但是给我感觉就是吃的太少了.所以在训练的时候无法给身体提供更多的热量.大家可以试一下看看感觉如何.另外训练前喝牛奶我感觉不太好.牛奶在短时间内胃无法消化合很快的吸收并且利用到身体上.所以吃水果是最好的.
" Q9 @4 v8 n4 k6 c) H( }
& I, [/ S% i4 R* Q. _" z s问:请问，为什么我每次训练完（晚上7到8点）后，吃蛋白粉1勺加冷水或牛奶，每次第2天早上都要拉肚子，快3个星期都是这样！是什么问题啊，弄的我都不敢吃了，早上时间紧，真的很麻烦啊？谢谢个位提点建议。 - Z4 ?: q0 P) F
% G$ ^3 e3 N; U( e- s3 s# r+ r# Z
答:拉肚子的问题也经常有.通长都是胃部对乳酸的反映.一般可以配点水果吃或.是调整一下吃蛋白粉的时间.比如增加一些面包或水果等东西一起吃.来调整一下防止腹泻.% Z" l2 d4 W" O& P
( |+ z/ Y1 j, O) D0 u7 A问:看到肌酸的用法为什么很多都写 用凉水冲服？水温还有要求啊 ？
, N+ b& L5 S: L2 u+ v1 w& P3 X6 e1 \' H' r1 R# D+ [9 Q
+ Z$ ^- v7 A8 H) p
答:应该说是温水或凉水吧.还有用些果汁充也不错.当然太热的水的确也不太好.* e) \" r' I# @, B
3 T8 L4 u2 P$ q6 I4 P
1 O# I* J1 f* z+ g4 O5 E, t
问:鸡蛋是怎么吃的啊?看到那些高手一顿吃8到10个蛋清,不知道他们是用什么方式将这些东西弄熟来吃的?用开水冲?还是炒着吃啊? 1 V8 R F3 E! e* v- E4 J; A
- }; B' r0 J$ x) G0 j: v# a5 R
) H1 o3 y+ ?5 i& `6 ` t# d) B* J1 L
答:一般都吃煮熟的鸡蛋.有的还把煮熟的蛋清拨出来后放到搅拌机里搅碎后在配点水果或其他调料吃.9 x( ?( v# s( t* H/ B
( S) U7 [4 _! g U* M
; K* B/ c( f' f* P3 c' r9 h$ {3 U& n问:关于睾丸素的问题.怎样能尽可能的提升自身睾丸素的水平呢？
2 f- F5 f, n- J) G9 Y5 q
+ n0 }5 Q3 w2 k& p8 U8 q4 m
6 t/ J$ x/ ]7 X! x) H. Z# c/ d8 E R% |0 f) J5 _
答:据研究，从事肌肉力量训练，能增加睾丸素水平，这是促进性欲的激素。科研人员曾经对我国优秀运动员的激素水平进行过科学测定，名列前2的是优秀举重运动员，他们都是世界记录创造者，他们的雄性激素水平高是与他们多年从事肌力
2 L- u8 B: j' L+ z训练密不可分的。 在训练动作上练习深蹲能增加体内的激素水平.4 K9 |- z" Q: y# [% p9 p
8 R3 z/ r7 \) Y, t) i! c
{8 V: G) r( A1 X% X2 f; c# ?* S
问:脱脂牛奶能加蜂蜜喝吗，喝蜂蜜会增加脂肪吗 * u1 j& L# s( N
0 v3 U- y( H7 p( @) s7 \' G0 Q. z- D8 O" i! C) H2 p3 E
答:蜂密的含糖量也是想对来说比较高的.但是正常的一天喝个一两次应该也不会增加过多的脂肪的0 p6 F `* l5 X, z
( K# \# E+ I# S# _' b: h
5 m* v- e( n8 d. Q1 C问:我想长胖，吃蛋白粉有用吗 （女生）
" [* V! E0 d* B3 ]' c我166，46kg，以前是52kg， ) p( o+ Q7 i y* a6 s$ L) U
大概是学习累的反正这几年一直体重上不去，
7 \$ m+ } f* m. f现在开始每两天去gym锻炼，没有系统计划，当天的指导老师让我干什么 . m/ T* X2 f' K2 b/ m8 T, U3 l7 t
我就干什么，其实我没有什么健美的目标啦， , }/ d) |7 M4 F) I
就是希望自己按照现在的比例再大一号，恢复到从前的52kg. 9 t ^# P5 t. R1 G) q' [
请问我吃蛋白粉有没有用呢，还是增肌粉？
9 A! Z A1 y% P k" X" }/ P) s另外我在美国，请推荐美国比较好买的牌子，价格不要紧，谢谢哦~~
9 G! z: |+ }+ a5 u因为我一般都去fashion的论坛的，那里大多是我这样的女生啦，
: Q0 M% a# w( s5 w# ?4 D: m: d没什么专业知识，都是凭感觉跟风，无意中发现这里， - O8 H$ v7 C( ~' Z5 R" e
发现大家都很专业，能不能给我这个门外汉一点指点呢，谢谢啦~~
! Y" c, T8 Y. {* L* b对了，我是吃半素的，就是只吃素食和鸡蛋+牛奶，不吃任何肉的， ( E G9 P0 a8 g' O l. L( o0 e
请问我这样的素食主义要特别注意什么问题才能长胖呢？
/ P( n" L9 _) v) @' \# v/ L) ~
+ j, r; C% f! N
0 b1 M/ k, t! r4 A; t; W答:如果想增加些体重.受先在训练上要少做有氧训练.把训练重点放到器械训练上.然后可以吃一些品质比较好的增肌粉.然后在饮食上要增加碳水化合物的量.这样来做增加几公斤体重是很容易的事情..4 {0 t4 H: t2 W" h/ p
$ i* S0 x5 Z7 {4 S1 y/ H5 A( p5 ^) l
问:关于肌酸的作用.前阵子听健身房的人说他训练前吃过一次肌酸，结果训练的时候不觉得累，重量也比平时大，为何以前我吃肌酸的时候就没这种情况？ 9 k( M- `; j, S
, L6 P" I" k& X( x2 X1 @
% p. q$ Q' m6 A& r答:吃肌酸的确是这种效果.人的力量会增加同时耐力也会增强.并且训练后身体恢复的比较快.但是有些人也反映自己吃后效果不好的问题.我个人总结了一下.大多是吃的量比较少的原因.如果吃肌酸感觉不明显的话可以试着增加一倍量来吃.通长所说的5克好象不能满足有些人.我训练的时候就吃10克.那样感觉力量会比较充足.如果还感觉不好的话.看来你要换个牌子吃了哈哈......% I8 a& d N, T# U& L
7 c& x8 z& }9 Q( z6 j3 Z; w6 D# v" Z: p4 V, G( g
5 n* I R5 K8 a- t0 ?, J
* t/ Y; y# @+ G) v! e3 ?问:支链氨基酸有必要吃么？
, p: r" i6 \* Z- b/ x8 g1 L9 n' j1 \ R$ b
9 c% b% e: Y1 R9 A+ n. y
答:我个人认为完全是个好东西.我在早年疯狂训练时疯狂长肌肉的时候氨基酸给了我很大的帮助.它的做用主要是促进肌肉的合成生长.我喜欢在训练前吃几粒氨基酸.在训练的时候氨基酸可以给身体提供训练是必要的热量.在训练的时候会感觉体内好象有源源不绝的热气要散出来一样可以让我训练的时候气力大增.因为我们的身体在训练的时候肌肉也是在破坏.有了氨基酸的时候可以保护身体减少肌肉的破坏.尤其是对长体重的人非常合适.另外在训练后马上也吃氨基酸.因为训练前吃的氨基酸提供的能量基本在训练的时候都耗禁了.这个时候的肌肉又刚经过大强度的训练.这个时候吃氨基酸可以促进肌肉的恢复同时帮助身体合成能量促进肌肉生长.这都是我早年个人的一点训练体会." w. v: N9 V2 \9 l7 J
?4 H7 ?$ Y6 R) }7 p
+ W* d! n% l' N2 S+ s5 `5 R; S问:服用肌酸会对关节有损害吗？ , `. s, V9 g7 g" E9 K+ H
7 F5 A1 F, z) A6 g3 A
! i' N+ `$ Y4 O# Y' P$ c; V答:一个字"没"
. u- v% v( ]$ D
8 z& d! F; S/ I' w0 X: I9 t8 ?7 r% m, I' l
问:我每天早上调好三瓶蛋白粉＋肌酸＋古安先安，到了晚上喝效力会不会减退呢？
2 q- Y8 y2 R) F# u* W6 d# @( D/ W& H( E2 ?0 N9 t7 ^& A( `
" }+ Z+ o$ ^% k1 C8 H答:这样喝的确不好.什么时候喝就什么时候弄.天热防时间长了会变质的.0 T! B; l6 J) W+ c& J
" L z: A9 A* c0 o& K6 c
+ X) T* B# F* D
; A3 q( G) d/ V. w- y% D问:请问蛋白粉能不能当饭吃？？有没规定一天吃多少？如果光吃蛋白粉加上常规饮食不锻炼有没效果？只要长肉就行 7 J7 h3 X7 y1 I' u
% Y, S+ | Z! K8 [; o. N9 q3 X) w# V' r. r$ V1 k8 S) B# T
答:肯定是不能当饭吃.训练还是要继续努力的.蛋白粉是不能代替长规的饮食和训练的.3 _2 b/ @7 Q" j! }8 c7 }, ~
) I7 u1 U6 p j9 U2 b) V E' |0 s& Q+ a; q2 [3 G
5 r% E6 C+ f1 L k问:想知道肌酸和蛋白粉有没有保质期因为肌酸买了一年多，开了封放在那里没有吃，现在想起来要吃了，不知道会不会变坏了？还有蛋白粉有没有期限？过了时间不知道能不能吃？
+ c. c6 ^0 S( L9 b- d4 j8 b# `5 `4 Y# S: H. [
& H( E* |' }1 O6 W答:当然有保质期了，通常是两到三年。过期就别吃了，尤其是蛋白粉，营养那么高，过期以后特别容易滋生细菌，吃了后小心住医院。
, Y3 w T+ K: i' P0 ?0 p; G! _) c! x- Q7 J
7 i2 T& d' x5 o9 ?' k3 I3 v3 N
问:增肌粉和蛋白粉可以同时用吗.本人打算两餐间各用一勺增肌粉，训练后和睡觉前各用一勺蛋白粉，主要是为了增加体重，这个办法可取吗 7 K7 A2 o j f
9 g' h) j8 | j( J7 r
9 {' g7 [( D8 T* ?3 d: `$ I* S6 Z1 [答:可以.没什么不对的.都是营养类的东西这样吃也可以的.
J' q6 X2 n; }1 T) |) i 1 R, K' T3 t) O0 I
9 R& k# o$ j# G1 H3 e& U: Y问:乳清蛋白粉和增肌粉的具体区别?不知道买哪一种好有营养成分对照吗? ; O: I! C# L- ?( j
, l' h) s. D& T
% J- P4 }) f+ R2 k答:因为各个品牌的蛋白粉营养成分的含量都不一样，就拿宝莱的蛋白粉粉来说吧，这个是1勺的含量 成分如下
4 L9 a, o6 c' v5 Z' G& xAmount Per Serving % Daily Value* 5 Q7 }3 K9 i; d- ]
5 X& X/ `: o( I" v" ]Total Fat 2g 3% 1 n- y% D( h& z5 V" B2 v: |
Saturated Fat 1g 6%
! H/ C5 O2 H1 \1 M& NCholesterol 45mg 15%
0 F5 t8 B8 R8 |8 w, U( {Sodium 60mg 2%
: J; n" Z1 {9 C6 P6 V: d) eTotal Carbohydrates 3g 1% / F' B8 l }8 J9 N. ]4 m
Dietary Fiber 0.5g 2% 8 O; T! }" C8 T( ?! j
Sugars 3g **
. w* ~: @7 k; ?: JProtein 24g 48%
. F: _# p& S1 rVitamin A <2%
+ S+ }8 D7 \" y% A* L' GVitamin C <2%
$ @1 x3 l: p# x W& F0 N- ~Calcium 16%
( p# C. H6 F' E. [/ d, @+ nIron 2% ' j) ]3 W% g: _ Y
+ r2 A1 ~+ j& B& q宝莱增肌粉成分是这样的，这个是4勺的含量 $ U: [/ M% D6 o7 U( |
4 Z* h7 ~$ M1 Y! A. }& }! l- b. e Amount Per Serving % Daily Value*
" {# _/ P7 C s$ I+ |7 J; Y; [, I( e/ K, Q' F; S# {8 f
Calories 600 ; V/ ?+ A: n4 O/ Y5 u1 j$ ^# T
Calories from Fat 55 $ \8 U+ n9 M% f: Y# {* o# q& O+ l( `
Total Fat 6 g 9% 7 |8 _ Q$ }. z# F+ ]8 a( V, @% f
Saturated Fat 4 g 18%
/ w$ F- a+ H% D" bCholesterol 100 mg 34% ! G/ f. G6 l; q) m5 ^9 @( `
Sodium 150 mg 6%
- P" g( ]9 y% N' F( tTotal Carbohydrates 86 g 29% 8 z* r4 G4 E& q: i$ `
Dietary Fiber 2 g 8%
: N4 N+ c1 r9 p0 T$ eSugars 28 g 2 y3 w6 W: }7 Y" k2 _* R2 [
Protein 52 g 104% 3 H( N$ q+ B1 s* ~
Vitamin A <2%
% P6 V( _4 F/ | G$ T( iVitamin C <2% 8 r8 q1 X j8 p/ i, A+ |7 n$ r U
Calcium 40%
$ s- g2 a: o2 \& B5 Z, U! CIron 10%
# G& J3 E# Y, ]; _+ k$ m2 c: S' `
8 H2 q" J: k1 V$ k* _5 ~不懂英文的直接找个金山快意对翻就可以了。
$ `/ T. h6 d5 O: K# S6 y$ m4 c具体可以到各个品牌的官方网站查询。
' ~- n5 h* N! I- I" ~$ X6 \
. s* S' c* G7 i9 g5 R( m5 s( Y6 E
, `9 g( C9 z, Q F问：赛前是否要停肌酸？
# [4 a: J8 h4 y r0 G% b: F! x, d5 h5 E
' H. K1 A3 _0 p8 \3 f5 n/ R答:一般都是要停的.这样可以减少体内水份滞留., R+ ?% t1 J9 A7 _
9 v' ~ S9 {1 G
( Q, n; | k( @2 ^0 e! l问:训练后应该如何饮食? , h: U# d( G5 u7 w5 @7 P
" D" ?/ Q, i8 w7 m7 }) F
3 Q* h$ a3 F5 u6 }% @# \
答:训练后的饮食要诀 " d, _; q+ c5 L+ v: u) R
训练后的一餐对健美运动员来说是至关重要的。当摄入恰当碳水化合物能把训练造成的分解代谢状态（燃烧肌肉供给能量）转变为合成代谢状态（增大肌肉体积）。成败与否取决于你如何摄入碳水化合物。
, F3 w: S7 M( _2 a
+ f# l/ h- x$ N 训练后摄入碳水化合物能促进胰岛素（一种合成代谢激素）的分泌。胰岛素在肌肉恢复过程中起三个重要作用：
1 O# z- i) f) |0 E; y: ~' r. g/ D
1.能把来自碳水化合物食物的糖“驱动”到肌肉中，为下次训练储备能量。
8 I2 H/ @, m) N. b- i) y6 F8 P
# ^8 q/ a, n, S% b& r5 m2 u 2.能把来自蛋白质食物的氨基酸“驱动”到肌肉组织中，促进肌肉生长。
# i) W3 m' q0 C
* K) D# F- F& O* h 3.能抑制肾上腺皮质激素（人体在大强度训练时分泌的一种激素）的促分解代谢作用。
+ I5 V! C8 N/ y# L3 {
+ K( i- P3 E1 f4 N( G 碳水化合物的摄入量一般女性每天每磅体重2-2.5克，男性2.5-3.5克。为了最大限度地利用训练后合成代谢的机会，最好把每天碳水化合物总量的25%安排在训练后立即食用。 训练后按3:1的比例摄入复合碳水化合物和简单碳水化合物有利于胰岛素快速和持久的释放，并可避免低血糖。不要光摄入简单碳水化合物，因为它们消化的最快，并使胰岛素的分泌很快达到高峰并回落。其副作用是刺激可怕的分解代谢，因为身体为了防止胰岛素水平的快速下降，将分泌另一种激素，这种激素可导致分解代谢，破坏肌肉组织。 " F( m! s. G/ m" o/ @( e
大负荷训会耗尽肌肉的氨基酸和糖原储备（后者是训练时的主要能量来源）。随着训练的进行，身体不段消耗肌肉的糖原储备。如果糖原储备过低，就会迫使身体改变能量来源——用更多的蛋白质作为燃料。一部分蛋白质来自食物，而大多数来自肌肉组织。
# P( m9 r4 Q* z" ]% t! `& H; s4 W 训练后的蛋白质补充 * _5 y9 `0 c$ H2 Y+ Q: W
训练后的一餐应避免摄入较难消化的蛋白质食物，如鸡肉、牛肉、牛排等，而应选择牛奶、鸡蛋、高蛋白等容易消化的食物。此时食用的目的是输送充足的氨基酸给肌肉，为肌肉生长提供原料。
$ K) c0 G2 M6 S& p' O) |
- Y H* ~/ t4 `8 T$ H问:早餐和午餐中间吃什么？？刚吃过早餐，没到午餐我就饿了
! X% x5 w' b* I2 R0 c, X) O; J- p$ B/ q/ |& H# g
9 s! s: f( D7 ?# T0 s答:一般可以吃几个蛋清配点水过.或是吃些蛋白粉配水果面包片就可以了.
2 \) X6 a ]; v- e8 F: H
$ U# J0 m. ^ Q( ?% {3 u1 u& Z问:训练后要多久服用肌酸？？？
: R5 I- ~2 Y1 J4 W% R3 T& M
1 I7 I+ l% r9 C/ w6 |+ r, n) x$ j9 I9 y& I7 J
答:一般肌酸都是在训练前后30分钟左右吃就可以了.+ E7 Y4 v7 z/ C3 j- U% T- n6 T
c |9 ^7 H2 O- E) O. \/ m, F! B- P9 J# R' G* [" w m. v
) h' i! f) e$ c! L0 x1 o) i4 ~问:如何区分大豆蛋白与纯乳清蛋白
7 v( M4 }3 H2 z0 n: ~, U0 h+ a6 g4 d6 q& s: w0 e! q
- A, e9 r. E O' t1 }# r
答:最近林林总总的吃了不少品种的蛋白质粉，口感各有不同，请教了在大学食品系工作的亲戚，得到了一些经验，在此与大家分享 # Q, y: F. G4 A" H8 s u3 e
Q! e' R* d/ O' S2 M# T
如何区分大豆蛋白与纯乳清蛋白 6 [0 _4 u4 [" x9 ?, f, ~& y4 N
1：高温，也就是用开水冲调，很容易溶解的基本上都是大豆蛋白，打个比方，豆浆不怕高温煮嘛，而遇高温凝结成块的基本上都是纯乳清蛋白，也打个比方，就像开水冲鸡蛋，不凝才怪。
9 I* u7 ?7 Q9 ?6 a
' ~5 {) |7 p3 a: _2：沉淀，用开水冲调的大豆蛋白很快会沉淀到杯子底部，分解为细小的颗粒，就像豆浆的沉淀物一样，而用温水冲调的纯乳清蛋白会完全溶解于水，不但没有颗粒，还会起泡沫，就像被搅拌过的牛奶或鸡蛋清一样。
0 P% J+ P) i+ k. H4 f$ t' e
5 K+ q C3 @4 \4 V, [. i7 ~) E3：口感，喝冲调过的的大豆蛋白感觉和喝豆浆差不多（有渣子），喝冲调过的的纯乳清蛋白感觉和喝没提炼过蛋白质的纯鲜牛奶感觉差不多（狠顺滑）。
+ M8 g r1 S e. Z" ^# H! y1 b* M# `
* D. M* t5 I% t* l. |( U7 U' ?! k问:请问大家平时碳水化合物都以什么为主？
+ W/ b' `5 C# K
/ y# {9 }5 C) ]/ z4 {1 k
/ z9 @& _4 H7 q3 _& x1 c. P答:这是原来我看过的一篇文章，对我当时的帮助不小。
8 I% ]7 R0 j! |6 m5 m- L& S各种食物中均含有碳水化合物，但这些不同食物中的 / u j; F; d. f1 g: f3 |: m
碳水化合物对运动员来说，其价值也各不相同。但是所有
4 q5 N, a) B, P4 a, h u1 G9 z' H3 Z1 ?碳水化合物均由糖类构成。根据其形式及其数量可分为三
9 B) m1 Q7 _* Q+ r/ y种类型的碳水化合物： + j5 N0 A& u1 ?- @( }. O
1 r7 m4 R) q" y+ T8 q
- E+ ?9 L$ Z4 @; Z单糖，如果糖、葡萄糖、丰乳糖。 $ I; {! e/ V' I% o4 J8 v5 I1 w
* Y, n& y }# A" r9 u7 x二糖类，如蔗糖、乳糖、麦芽糖。 + k, l0 ~& U M( W. T5 ?- N6 q/ g
3 v% ~* w+ Y) X/ C$ @- h多糖，如麦芽糖糊精（Maltodextmin）、淀粉。 + G! v$ Y7 @+ J
这种分类方法，主要是根据人体吸收它们的速度而定。 " S; M- E# ^" V& h! b1 f$ _7 u
因为它们在人体内停留的时间越长，说明它们分解的越慢，
9 M7 [% F- E0 s2 w; ? H4 z" s被人体吸收的也越慢。 8 o: P7 Q/ p; Q. d
, F! t* V9 @* u0 O4 z单糖和二糖类是能较快转化为能源的糖类。 ! ^3 y2 d& V( s6 R2 A2 y
_$ j( I( S. t' P3 o# w5 @% P
单糖仅由一个基本成份构成，它能最快地进入血液并
( X9 V. }7 r8 z+ ~很快地转化为能量。其中的葡萄糖，丰乳糖比果糖能更快
. m+ J, {5 o* B# Q地进入血液。二糖类，如蔗糖，它由两个基本成份构成，
2 I& L0 n5 a1 u7 @" Y! ~8 I$ |: l它们在消化过程中进行一次性分裂。因此能在较短的时间
7 u; B6 P3 [6 d. V& b4 l+ ^4 }( y内全部进入人体的血液。 # r8 \6 ?9 W9 L- z5 b( ~) `3 r
7 \; J; z% G& b% E, F0 @ 由于人体在训练和比赛中必须尽快地、大量地获得能
- k% x. A' C! e4 q3 T源，所以单糖碳水化合物就显得特别重要。因为单糖碳水 1 J: Q6 w9 |& ]: x$ M4 V1 d
化合物是一种短链式碳水化合物，它能防止运动员出现疲
Z; Y9 U# t9 T3 W. M8 o劳。总而言之，如果人体内的血糖保持稳定，肌肉内失去
% ?1 h. L; G( K% l9 f& F: `. ?9 ^的糖原就能得以及时补充，获得好的运动成绩也就有了物
- N1 g; n$ S( |质保证。谁要是空腹参加训练，十分钟后他就会失去训练
* b) P5 O5 \4 R" M# D的兴趣，原因就在于他没有足够的能量。那么在训练前30 . r# ~; R& R9 `/ |* `: Y1 c9 @
分钟进食一些碳水化合物则实属必要。如果训练时间长，
+ h: O8 W" j) Z训练中间就应再食用些碳水化合物。 |
|
IP卡
狗仔卡
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
显身卡
