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健美人士想增肌，请喝PF蛋白粉 （PF成为进驻2010年上海世博会的唯一运动营养食品） * y$ e/ h. k! e8 k$ a4 R
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- Z! g+ `9 l1 p6 f) Y+ V肌肉原料的补充——蛋白质
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蛋白质是肌肉构成的基石，也是肌肉生长的基础，每天必须摄入优质蛋白质以构建肌肉。另外，大强度健美训练会造成肌肉纤维的破坏，而蛋白质主要起修复作用。因此，蛋白质的补充对健美初学者来说必不可少，而且还要注意所摄入蛋白质的质量。富含优质蛋白质的食物中乳清蛋白、瘦肉、鸡蛋、鱼类、牛奶和豆类等。
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蛋白质的补充时间也非常重要，有的人不知何时摄取蛋白质，常常边训练边饮用牛奶、酸奶等，这样既造成浪费，又损害了身体。在训练过程中，能量主要来源于碳水化合物的代谢。当训练3小时、体内糖原耗尽时，才动用蛋白质供能。一般来说，在训练后的90分钟里，蛋白质的需求达到高峰期，此时补充蛋白质效果最佳。补充富含蛋白质的食物同时摄入大量脂肪，这样脂肪的摄入就很容易超过我们的设定值。补充蛋白质的同时摄入大量脂肪，这样脂肪的摄入就很容易超过我们的设定值。因此有条件的最好食用乳清蛋白粉进行补充。* |0 j, E$ t0 x, k
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注意不要空腹服用。空腹吃蛋白质粉，蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此，在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品。可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。最好在训练后的半小时，或者睡前服用。这样蛋白粉可以直接作用于所练肌肉上，有助于肌肉的增长和疲劳的恢复！# w# f) s# Y/ }+ e- [4 e
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朱骏 （Jerry）
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