我想问下一天大概吃几个鸡蛋比较好呢？
我是一名大学生，没太多的资金买蛋白粉。最好的蛋白质来源就是鸡蛋。我体重63kg，身高175cm。锻炼后每天大概吃几个鸡蛋，吃蛋白还是全蛋呢？从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下，老年人每天吃1～2个比较好。对于青年和中年人，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个鸡蛋也比较合适；从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋；少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也可吃2～3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
每天不宜吃超过三只蛋黄（正因为脂肪及胆固醇全在蛋黄中），蛋白则不在此限。原来蛋白不含脂肪，也不含胆固醇，是接近纯蛋白质的食物，所以蛋白的摄取量不像蛋黄般受限制。 所以煮食时应尽量减少用蛋黄。
蛋白质是肌肉构成的基石，也是肌肉生长的基础，每天必须摄入优质蛋白质以构建肌肉。另外，大强度健美训练会造成肌肉纤维的破坏，而蛋白质主要起修复作用。因此，蛋白质的补充对健美初学者来说必不可少，而且还要注意所摄入蛋白质的质量。富含优质蛋白质的食物中乳清蛋白、瘦肉、鸡蛋、鱼类、牛奶和豆类等。
蛋白粉是人体合成代谢中最重要的营养素，它负责人体各个器官细胞的修复，包括肌肉的修复。蛋白粉是从牛奶、鸡蛋或大豆中提炼的，它保留了二十几种氨基酸的营养成份，并剔除了使人发胖的脂肪和乳糖，非常容易消化吸收，一勺蛋白粉相当于5个鸡蛋的蛋白质含量。
在进行大强度训练后，需要补充更多的蛋白质，才能保证肌肉的生长。健美运动员按每公斤体重每天最少摄入2克蛋白质计算，把每天所需的蛋白质分成5~6次，每次在30克以上。一次不要摄入太多的蛋白质，因为几个小时以后多余的蛋白质就会被身体排出。补充的蛋白质需要经过2~4小时才能被身体消化，然后再被吸收到肌肉中去。如果蛋白质在体内储存8小时的话，那么前4个小时被消化的蛋白质会陆续被肌肉吸收利用，而后4小时蛋白质又会从肌肉中排出去。蛋白质不能在肌肉中储存起来，必须不断地按时补充，这就是为什么很多健美运动员要把每天的进餐次数安排5~6次了，每隔3小时左右摄入一次规定量的蛋白质。过量的摄入蛋白质也会给身体上带来麻烦，尤其会给负责排泄过多蛋白质的“肾”增加负担。
增肌减脂饮食计划
增肌减脂的营养指数为：蛋白质约160克，碳水化合物约360克，脂肪约20克，总热量约2200~2400千卡。
第一餐
早晨7：30~8：00
2个全蛋和4个蛋清
一杯250毫升脱脂牛奶
4片全麦面包
一个水果
经过了一夜的消耗，一顿丰富的早餐尤其重要，它既能保证一定量的蛋白质
补充又能让身体尽快地进入到合成状态。
第二餐
加餐10：30
100克鱼或虾
100克青菜
50克土豆或红薯
增肌减脂阶段建议多选用那些脂肪含量低
的蛋白质食物，鱼和虾的脂肪含量比较
低，同时拥有更多的不饱和脂肪。对于
这个时期来说更为有利。
第三餐
午餐12：00
150克瘦肉
100克青菜
100克主食
5克橄榄油
碳水化合物多选择粗粮、土豆、
山药、红薯为主。
第四餐
加餐下午3：00
100克鱼或虾
100克青菜
一个水果
第五餐
训练前晚上5：00~6：00
150克瘦肉
100克青菜
50克主食
第六餐
训练后立刻补充
蛋白质饮料一份训练后的补充应以快速吸收为目的。
所以适当地选择蛋白质饮料是有必要的。而且热量还不高。
我平均每天3个鸡蛋 2个全蛋和4个蛋清，条件允许最好补充点蛋白粉
鸡蛋黄不要超过2个，蛋清的话不要超过8个吧。 :loveliness::loveliness::loveliness::loveliness::loveliness::loveliness::loveliness::loveliness: 经典的评论:lol 其实食物补给和蛋白粉补给，哪个更经济。自己算一算。
其实蛋白粉更经济、更方便、吸收更好，特别对在食堂吃饭的大学生来说。
一个鸡蛋的蛋白质含量是6-7克。食堂卖多少钱，可能是茶叶蛋，盐分太多，浪费了蛋黄也可惜。 破坏是为了重建休息是为了增肌超量训练+超量恢复＝超量增肌
鸡蛋：是天然食品中最优秀的高蛋白食品。通常，每一个全蛋配三个鸡蛋清比较好。http://www.yingk.com/thread-6712-1-1.html
页:
[1]
2