什么蛋白粉不含胆固醇
什么产品的蛋白粉不含胆固醇啊？ 在对待食物胆固醇的作用方面，存在着两种截然不同的片面的观点。一种观点认为胆固醇是极其有害不能吃的东西。说这种观点片面，是由于持这种观点的人对胆固醇在人体内的作用缺乏清楚的认识。事实上，胆固醇是细胞膜的组成成分，参与了一些甾体类激素和胆酸的生物合成。由于许多含有胆固醇的食物中其它的营养成分也很丰富，如果过分忌食这类食物，很容易引起营养平衡失调，导致贫血和其它疾病的发生。
另一种观点认为胆固醇对人体无多大危害，人们可以尽情地摄取。这种观点之所以错误，是由于对高脂血症、冠心病的发病机制缺乏认识。长期过量的食物胆固醇摄入，将导致动脉粥样硬化和冠心病的发生与发展。
在每天吃多少胆固醇比较恰当这个问题上，一般认为健康成人和不伴有冠心病或其它动脉粥样硬化病的高胆固醇血症患者，每天胆固醇的摄入量应低于300毫克，而伴有冠心病或其它动脉粥样硬化病的高胆固醇血症患者，每天胆固醇的摄入量应低于200毫克。
胆固醇含量多的食物有：蛋黄、动物脑、动物肝肾、墨斗鱼（乌贼）、蟹黄、蟹膏等。螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克。猪肝中胆固醇的含量较高，据分析每100克猪肝中，含胆固醇约368毫克。
乳清蛋白是一种低脂肪、低胆固醇的优质蛋白质来源，既有效满足了健身人群对蛋白质的需求，又可以有效降低饮食中脂肪和胆固醇摄入量，促进身体代谢，所以，乳清蛋白无论对于增肌还是减脂人群都是应当推崇的健康食品。健身产业进驻世博会——PF与2010年上海世博会的签约仪式PF全衡乳清蛋白粉
我们一般吃的是PF全衡乳清蛋白，一份42克，含有34.2克蛋白质，82毫克胆固醇。
PF分离乳清蛋白，则不含胆固醇。价格也非常高。
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