请问吃羊肉与吃牛肉有什么性质上的区别？
健身吃羊肉能代替吃牛肉吗？ 羊肉牛肉都是红肉，最好吃白肉。比如鸡鸭鹅肉。 羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
就健身锻炼来讲吃牛肉更合适些，美国前加州州长施瓦辛格更是把牛肉作为主餐。 牛肉的确不错！ 羊肉脂肪比牛肉高。 原来还有这么多的学问的那是不是都一起吃好啊 羊肉营养丰富，蛋白质的含量高于猪肉，脂肪的含量介于猪肉和牛肉之间，含有多种维生素和无机盐。是滋补和壮阳的佳品，具有多种保健功能。
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